结论前置：若耳朵因他人吼叫持续疼痛，想要起诉对方，一般需先确定侵权行为及损害后果，再收集相关证据，最后向法院提起诉讼。以下为你详细阐述：
一、确定侵权行为及损害后果
侵权行为认定：
- 对方吼叫的行为是否构成对你人格权的侵犯，主要看该行为是否具有违法性，是否超出了社会一般容忍限度，以及是否对你造成了实质性的损害。例如，如果对方是在正常的交流过程中提高音量，且并未对你造成实质伤害，那么可能不构成侵权。但如果对方是故意以高分贝声音对你进行吼叫，且该行为明显超出了正常交流的范畴，那么可能构成侵权。
损害后果评估：
- 你需要评估耳朵疼痛是否由对方吼叫直接导致，以及疼痛的程度和持续时间。如果疼痛持续不减或者加重，建议及时就医，并保留好医疗记录作为证据。医疗记录可以证明你的损害后果，以及该后果与对方吼叫行为之间的因果关系。
二、收集证据
现场证据：
- 如果可能的话，尽量在现场拍摄视频或录音，记录下对方吼叫的行为以及你当时的反应。这些证据可以直观地展示侵权行为的发生过程。
证人证言：
- 寻找现场目击者，并请他们出具书面证言或者出庭作证。证人证言可以增强你主张的事实的说服力。
医疗证据：
- 如前所述，及时就医并保留好医疗记录。医疗记录应包括诊断证明、治疗记录、费用清单等，以证明你的损害后果以及因此产生的经济损失。
三、提起诉讼
确定管辖法院：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，你需要向有管辖权的人民法院提起诉讼。一般来说，侵权行为地或者被告住所地的法院都有管辖权。你可以根据自己的实际情况选择合适的法院。
撰写起诉状：
- 起诉状应包括原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由、证据和证据来源等内容。在撰写起诉状时，要清晰、准确地陈述事实，明确你的诉讼请求，并附上相关证据。
提交起诉状并缴纳诉讼费：
- 将起诉状和相关证据提交给法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费。诉讼费的具体金额根据案件的性质和标的额来确定。
参加庭审并等待判决：
- 在庭审过程中，你需要按照法院的安排出庭作证，并接受对方的质证和辩论。庭审结束后，法院会依法作出判决。如果判决支持你的诉讼请求，那么对方需要承担相应的法律责任。
四、注意事项
及时行动：
- 侵权行为发生后，要及时采取行动，包括就医、收集证据等。时间拖得越久，证据可能越难以收集，你的权益也可能越难以得到保障。
保持冷静：
- 在处理此类纠纷时，要保持冷静和理性，避免情绪化行为。情绪化行为可能不利于纠纷的解决，甚至可能加重你的损失。
寻求专业帮助：
- 如果你对法律程序不熟悉或者感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询、撰写起诉状、代理诉讼等服务，帮助你更好地维护自己的权益。
最后，希望以上信息能对你有所帮助。如果你还有其他问题或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。