面对医疗纠纷中医生不承认错误的情况，您可以通过以下步骤来维护自身权益，我会从证据收集、协商沟通、专业鉴定、法律途径四个方面为您详细阐述：

1. 证据收集是基础

• 病历资料：这是证明医疗行为是否得当的关键证据。您应尽快到医院病案室复印并妥善保管所有病历资料，包括门诊病历、住院记录、医嘱单、化验单、医学影像检查资料等。
• 其他证据：如医疗费用清单、与医生的沟通记录（包括录音录像，但需确保合法取得）、其他医疗专家的意见等，都可以作为辅助证据。这些证据将有助于您在后续的协商、鉴定或诉讼中证明医院的过错。

2. 尝试协商沟通

• 内部协商：在收集到足够证据后，您可以尝试与医院的医务科或相关管理部门进行沟通。冷静陈述情况和理由，展示您收集的证据，要求医院组织内部评估并寻求解决方案。虽然医生可能一开始不承认错误，但充分的证据和合理的诉求可能会促使医院重新考虑。
• 卫生行政部门调解：若内部协商无果，您可以向当地卫生行政部门提出医疗事故争议处理申请，请求进行调解。卫生行政部门具有专业的管理职能，能够推动问题的公正解决。

3. 申请专业鉴定

• 医疗事故技术鉴定：根据《医疗事故处理条例》，您有权向负责医疗事故技术鉴定的医学会提出申请。医学会将组织专家对医疗行为进行评估，判断是否存在医疗事故以及事故的等级和责任程度。鉴定结果将作为处理争议的重要依据。
• 医疗过错司法鉴定：除了医疗事故技术鉴定外，您还可以直接委托具有资质的司法鉴定机构进行医疗过错鉴定。司法鉴定在民事诉讼中具有较高证明力，能够更直接地证明医院的过错。

4. 法律途径是保障

• 提起民事诉讼：若医院仍然不承认过错，且无法通过调解解决争议，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据（如病历、鉴定报告等）来支持自己的主张，并遵循法院的诉讼程序。
• 诉讼准备与策略：在提起诉讼前，建议您详细梳理案件事实，明确诉讼请求和赔偿项目。在诉讼过程中，积极配合法院的调查和审理工作，及时提交证据材料，并参与庭审辩论。如果条件允许，您可以考虑聘请一位经验丰富的医疗纠纷律师来协助您处理案件。

额外建议

• 保持冷静与理性：在整个处理过程中，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的行为影响争议的公正处理，同时也有助于保护自身的身心健康。
• 及时行动：医疗纠纷的处理需要及时进行，以免错过最佳处理时机。特别是证据的收集和固定工作，应尽早进行以确保其有效性和完整性。

面对医疗纠纷中医生不承认错误的情况，您不必过于担忧和焦虑。通过积极收集证据、尝试协商沟通、申请专业鉴定以及采取法律途径等措施，您完全有能力维护自身在医疗纠纷中的合法权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。