面对别人借1000块钱不还的情况，你可以按照以下步骤来处理，以有效维护自己的合法权益：
优先协商解决
- 直接沟通：首先，尝试与借款人进行面对面的友好交流，提醒对方关于借款的事宜，并询问具体的还款时间。在沟通过程中，保持平和的态度，避免产生不必要的争执。例如，你可以说：“XX，你之前找我借了1000块钱，我现在有点急用，你看能不能尽快还我？”
- 保留证据：无论是通过电话、短信还是微信等方式进行沟通，都要确保记录下借款的金额、时间以及对方的还款承诺等关键信息。这些记录将作为日后可能需要的证据，对于维护你的权益至关重要。
寻求第三方协助调解
- 如果直接沟通无果，你可以考虑寻求共同朋友或家人的帮助，让他们作为中间人进行调解。他们可能更能理解双方的情况，有助于促成和解。
- 另外，你也可以向当地的人民调解委员会申请调解。调解委员会会派遣专业的调解员来主持调解，根据双方的意愿和实际情况提出合理的解决方案。
准备证据，走法律途径
- 收集并保存证据：这是至关重要的一步。你需要收集所有能证明借款事实的证据，包括借条（如果有的话）、转账记录（如银行流水、支付宝或微信支付凭证）、聊天记录等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
- 发送催款函：在正式提起诉讼之前，你可以委托律师或自行起草一封正式的催款函，书面告知借款人借款事实、金额、还款期限及逾期后果。这不仅能表明你的严肃态度，还能作为你一直在主张权利的有效证据。
- 申请支付令：如果借款人承认借款但拖延还款，你可以向法院申请支付令。法院会根据你的申请向借款人发出支付令，要求其在规定期限内偿还借款。若借款人未在规定期限内提出异议或履行支付令，你可进一步申请强制执行。
- 提起诉讼：若情况更为复杂或支付令不适用，你可以直接向法院提起民事诉讼。在起诉状中详细陈述借款事实和理由，并提交相关证据材料。法院将依法审理案件，并作出公正的判决。若你胜诉而借款人仍不还款，你可申请强制执行，法院有权采取多种措施来保障你的债权得以实现，如冻结银行账户、查封财产等。
综合考虑成本与效益
- 鉴于1000元标的额较小，诉讼过程可能耗时耗力，建议优先考虑协商等温和方式解决问题。但若协商无果且证据确凿，也应勇敢采取法律手段维护自身权益。毕竟，无论金额大小，你的合法权益都应得到保护。
在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：
- 保持冷静和理智：在整个过程中，避免情绪化行为，以免对解决问题产生不利影响。
- 及时行动：一旦发现借款人不愿还款，应尽快采取行动，以免错过最佳维权时机。
- 咨询专业人士：如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。
最后，我想强调的是，虽然涉及金额可能不大，但通过法律途径维权仍然是一种有效且正当的方式。不要因金额小而放弃维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。