试用期不给员工交社保是不合法的。以下是对这一问题的详细解析：
一、法律依据
《中华人民共和国劳动法》第七十二条：明确规定用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这一条款确立了社会保险的强制性，即不论是否在试用期，只要劳动关系建立，就必须参保缴费。
《中华人民共和国社会保险法》第五十八条：进一步规定用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。这强调了用人单位在员工入职后的法定时间内需完成社保登记和缴费的义务。
《中华人民共和国劳动合同法》第十九条第四款：明确指出试用期包含在劳动合同期限内，进一步确认了试用期并非独立于劳动关系之外的特殊时期，而是劳动合同的一部分。
二、试用期内的社保义务
试用期作为劳动合同期限的一部分，用人单位在此期间同样需要履行缴纳社会保险费的义务。不能以试用期为由拒绝或延迟为劳动者办理社保手续和缴费。社会保险是国家为了预防和分担年老、失业、疾病以及死亡等社会风险而设立的非营利性社会安全制度，具有所得重分配功能，旨在保障公民的基本生活权益和社会稳定。因此，试用期内缴纳社保是用人单位的法定义务，也是保障劳动者权益的重要措施。
三、劳动者的权益保护
若用人单位在试用期内未依法为劳动者缴纳社保，劳动者有权采取多种措施维护自己的合法权益：
与用人单位协商：首先，劳动者可以与用人单位协商，要求其补缴试用期的社保费用。
向劳动监察部门投诉：若协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉或举报，由劳动监察部门责令用人单位限期改正并可能处以相应的行政处罚。
申请劳动仲裁或提起诉讼：劳动者还可以依法向劳动仲裁机构申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，要求用人单位补缴社保并承担相应的法律责任及赔偿责任。
四、总结与建议
综上所述，试用期不给员工交社保是违法的，用人单位应严格遵守相关法律法规，确保劳动者的社保权益在试用期就得到充分保障。同时，劳动者也应了解自己的权益，并在必要时采取合法途径维护自身利益。如果遇到用人单位在试用期内不缴纳社保的情况，建议劳动者及时与用人单位沟通协商，若协商无果，则应及时向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。