合同中的税率并不一定就高，税率的确定受多种因素影响。以下从几个方面为你详细解释：
税率的法定性：
- 税率通常是由国家税收法律法规明确规定的，不是合同双方可以随意约定的。例如，增值税、企业所得税等税种的税率，都是由税法明确规定的，合同中的税率必须遵循这些法定税率。
- 如果合同中约定的税率高于法定税率，那么该约定可能因违反法律强制性规定而无效。在这种情况下，税务机关会按照法定税率来征税，而不是按照合同中约定的税率。
合同类型与税率的关系：
- 不同类型的合同可能涉及不同的税种和税率。例如，销售合同可能涉及增值税，而租赁合同则可能涉及房产税或印花税等。
- 即使在同一税种下，不同类型的交易也可能适用不同的税率。例如，增值税中就有基本税率、低税率和零税率等不同的税率档次。
税收优惠政策的影响：
- 国家为了鼓励某些行业或地区的发展，可能会出台税收优惠政策，降低相关交易的税率或提供税收减免。
- 如果合同涉及的交易符合税收优惠政策的条件，那么合同中的税率可能会相应降低。
合同双方协商的结果：
- 在某些情况下，合同双方可能会就税率进行协商，并达成一致意见。但这种协商必须在法律允许的范围内进行，不能违反税收法律法规的强制性规定。
- 如果合同双方约定的税率合法且合理，那么该税率将被视为合同的有效条款，双方应按照约定履行纳税义务。
为什么有人会认为合同中的税率高：
- 这可能是由于对税收法律法规的不了解或误解导致的。有些人可能认为合同中的税率是双方自由约定的，因此可以随意提高或降低。但实际上，税率的确定必须遵循国家税收法律法规的规定。
- 另外，某些特殊交易或行业可能确实存在较高的税率，但这并不意味着所有合同中的税率都高。税率的差异是由多种因素共同决定的，包括交易类型、行业特点、税收政策等。
建议：
- 在签订合同时，务必了解并遵守国家税收法律法规的规定，确保合同中的税率合法且合理。
- 如果对税率有疑问或不确定如何确定税率，建议咨询专业的税务顾问或律师，以避免因税率问题而引发的法律风险和税务纠纷。
如果你有具体的合同或交易情况需要咨询，可以直接向我提问，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。