服过刑的人的待业工龄计算需根据具体情况来确定，以下是详细分析：
服刑期间不计工龄
- 根据我国相关政策，职工在服刑期间是无法计算工龄的。这是因为服刑期间，个人并未实际参与工作，自然无法积累工作年限。
刑满释放后重新就业的工龄计算
- 一般情况：刑满释放后，如果个人重新被录用为正式职工，并且之前的工作年限可以连续计算（如未被开除公职或判刑前已参加养老保险社会统筹并已实际缴费），那么其工龄可以从最初参加工作之日起计算至退休时。但受开除处分或刑事处分的人员，其连续工龄通常应从重新参加工作之日起计算，即受处分以前的工作时间一般不能计算为连续工龄。
- 特殊情况：如果情节较轻，并且经过任免机关批准，受处分以前的工作时间也可以合并计算工作年限。不过，“情节较轻”的具体界定需结合具体案件情况，由相关任免机关综合多方面因素进行判断。
- 企业职工被判刑并开除公职：若企业职工因犯罪被判刑并开除公职，服刑期满后重新参加工作的，其连续工龄应从重新参加工作之日起计算，之前在原企业的工作时间不计入连续工龄。
- 因错判或撤销原判而恢复工作：工作人员因错判或撤销原判而恢复工作的，其已“服刑”的时间可以与“服刑”前后的连续工作时间合并计算为连续工龄。例如，李某被错误判刑3年，后经司法程序撤销原判恢复工作，那么其服刑的3年时间可以与服刑前后的连续工作时间合并计算连续工龄。
- 在职人员被判处缓刑：对于没有被剥夺政治权利，仍在原工作单位留用继续工作的，在缓刑期间可以计算连续工龄或工作年限；若被剥夺了政治权利，则不计算连续工龄。
社保缴纳与工龄计算的关系
- 职工被开除或判刑前，若原单位和个人已参加养老保险社会统筹并已实际缴费的，其重新工作后的缴费年限可与开除判刑前的实际缴费年限合并计算。而被开除或判刑前未缴费的工作年限，则不能视同缴费年限，这也会影响工龄的认定和计算。
操作建议：
- 在处理服过刑的人的待业工龄计算问题时，应严格遵循相关法律法规和政策规定，确保工龄计算的准确性和公正性。
- 具体操作中，需综合考虑服刑前的工作年限、是否连续工作、是否被剥夺政治权利以及社保缴纳情况等多个因素。
- 对于不确定的情况，建议及时向我咨询，以确保自身权益得到妥善保障。
总之，服过刑的人的待业工龄计算是一个复杂的问题，需要根据具体情况进行细致分析。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。