结论：配偶是否需要偿还去世爱人在银行未告知且未签字的贷款，需分情况讨论，主要取决于贷款性质、资金用途以及是否构成夫妻共同债务等因素。以下为具体分析：

1. 若贷款属于个人债务
   根据《民法典》第1064条，夫妻共同债务需满足“共债共签”原则（双方共同签字或事后追认），或债务用于家庭共同生活、共同生产经营。若贷款是爱人以个人名义申请，配偶未签字且不知情，且资金未用于家庭共同开支（如购房、子女教育、医疗等），则属于个人债务，配偶无需偿还。银行只能以爱人的遗产为限主张清偿，若遗产不足，剩余债务自动消灭。

2. 若贷款可能被认定为夫妻共同债务
   即使配偶未签字，若银行能证明贷款资金实际用于家庭共同生活（如偿还家庭房贷、支付家庭日常开支等），或配偶事后追认债务（如口头承认、部分还款等），则可能被认定为共同债务。此时，配偶需以夫妻共同财产为限承担偿还责任，剩余部分仍以爱人个人遗产清偿。

3. 特殊情形：配偶是否继承遗产
   根据《民法典》第1161条，继承人以所得遗产实际价值为限清偿被继承人债务。若配偶继承了爱人的遗产（如房产、存款等），则需在遗产范围内偿还贷款；若放弃继承，则无需承担还款责任。但需注意，若贷款属于个人债务，即使继承遗产，也仅以遗产为限清偿，不涉及配偶个人财产。

建议：

• 配偶可先梳理贷款合同、资金流向等证据，判断债务性质；
  
• 若银行主张共同债务，可要求其提供资金用于家庭生活的证明；
  
• 考虑是否继承遗产，若放弃继承可书面声明并办理公证；
  
• 如有争议，建议及时咨询律师，通过法律程序明确债务责任。
  

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