在合同纠纷的起诉状中，应当写“原告”而非“起诉人”。以下是对这一问题的详细解释：
一、法律文书格式要求
在正式的法律文书中，如起诉状、答辩状等，通常使用“原告”和“被告”来指代诉讼双方。这是法律文书格式的基本要求，有助于确保文书的规范性和统一性。因此，在合同纠纷的起诉状中，你应当使用“原告”来指代自己，即提起诉讼的一方。
二、“原告”与“起诉人”的区别
“原告”：是法律上的正式术语，指在民事诉讼中提起诉讼的一方。在合同纠纷中，如果你认为对方违反了合同约定，损害了你的合法权益，你可以作为原告向法院提起诉讼。
“起诉人”：虽然这个词汇在日常语境中可能被用来指代提起诉讼的人，但在法律文书中，它并不是一个正式或标准的术语。使用“起诉人”可能会让法律文书显得不够规范和专业。
三、实际操作建议
遵循法律文书格式：在撰写起诉状时，务必遵循法律文书的格式要求，使用“原告”和“被告”来指代诉讼双方。
明确诉讼请求和事实理由：在起诉状中，除了正确使用术语外，还需要明确陈述你的诉讼请求和事实理由。这有助于法院了解你的诉求和案件的基本情况，从而作出公正的裁决。
咨询专业律师：如果你对起诉状的撰写或合同纠纷的处理存在疑问，建议咨询专业律师。我可以根据你的具体情况，为你提供详细的法律建议和指导。
四、可能遇到的法律后果
如果你在起诉状中错误地使用了“起诉人”而非“原告”，虽然这通常不会直接影响案件的审理结果，但可能会让法律文书显得不够规范和专业。在极端情况下，如果法院认为你的起诉状存在严重瑕疵，可能会要求你进行补正或重新提交。因此，为了避免不必要的麻烦和延误，建议你在撰写起诉状时务必使用正确的术语。
综上所述，在合同纠纷的起诉状中，应当写“原告”而非“起诉人”。如果你有任何关于合同纠纷或法律文书撰写的问题，可以直接向我咨询。