结论：在二手车交易中，交了定金但未签合同的情况下，定金能否退还并非绝对，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：

1. 定金性质与法律规定

• 定金罚则：根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，定金具有担保性质。若给付定金方（买方）不履行债务，无权要求返还定金；若收受定金方（卖方）不履行债务，需双倍返还定金。
• 未签合同的效力：未签订书面合同不影响定金条款的效力。若双方已通过口头或其他形式达成买卖合意，且买方实际支付了定金，可视为合同成立（口头合同在法律上同样有效，但举证难度较高）。

2. 能否退还定金的情形分析

• 情形一：卖方违约
  若卖方明确表示不售车、提高价格或拒绝履行交付义务，构成违约，买方有权要求双倍返还定金。
  示例：卖方收定金后，因车辆被查封无法交付，需双倍返还定金。

• 情形二：买方反悔
  若买方因自身原因（如改变购车计划）要求退定金，卖方有权拒绝返还。
  例外：若卖方存在过错（如隐瞒车辆重大事故史），买方可主张解除合同并要求退还定金。

• 情形三：合同未成立（无合意）
  若双方未就车辆型号、价格等核心条款达成一致，或卖方未实际收受定金（如买方仅表达意向但未支付），则定金条款未生效，买方可要求全额退还。
  关键点：需证明双方未形成合意（如聊天记录、证人证言等）。

3. 实务建议

• 固定证据：

  1. 保存支付凭证（转账记录、收据等）；
     
  2. 留存与卖方的沟通记录（微信、短信等），证明双方就购车事宜的协商过程；
     
  3. 若可能，要求卖方出具定金收据并注明“若因卖方原因无法交车，双倍返还定金”。

• 协商优先：
  尝试与卖方沟通，明确违约责任或协商部分退款（如卖方已为交易产生成本，可酌情扣除）。

• 诉讼风险：
  若协商无果，可向法院起诉。但需注意：

  • 口头合同的举证难度较大，需充分证明双方合意；
    
  • 诉讼成本（时间、费用）可能高于定金金额，需权衡利弊。

4. 特殊情形：定金与订金的区别

• 若双方约定为“订金”而非“定金”，则订金不具有担保性质，买方反悔时，卖方需全额退还（除非另有约定）。
  关键点：需证明双方约定的是“订金”（如收据、聊天记录中明确表述）。

总结：定金能否退还需结合具体事实判断。建议优先通过协商解决，若协商无果，可携带相关证据（支付凭证、沟通记录等）进一步咨询，我将根据细节为您提供针对性方案。