关于销售除锈剂达到多少金额会构成刑事责任，这并非一个简单的金额界限问题，而是需要结合具体行为性质、法律规定以及司法实践来综合判断。以下从不同角度进行分析：
一般销售行为与刑事责任的界限：
- 在一般情况下，单纯的销售除锈剂行为，即使金额较大，也通常不会直接构成刑事责任。这是因为销售行为本身并不必然违法，关键在于销售的除锈剂是否属于法律禁止或限制销售的物品，以及销售过程中是否存在其他违法行为。
销售假冒伪劣除锈剂：
- 如果销售的除锈剂是假冒伪劣产品，且销售金额达到一定数额，就可能构成生产、销售伪劣产品罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达五万元以上的，即构成生产、销售伪劣产品罪。因此，如果销售的除锈剂是假冒伪劣的，且销售金额达到五万元以上，就可能面临刑事责任。
销售危险化学品除锈剂：
- 如果销售的除锈剂属于危险化学品，且未取得相应的销售许可或违反相关安全管理规定进行销售，就可能构成非法经营罪或其他相关犯罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条的规定，未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品的，扰乱市场秩序，情节严重的，即构成非法经营罪。对于危险化学品的销售，通常有严格的许可和监管要求。如果未经许可销售危险化学品除锈剂，且情节严重，就可能面临刑事责任。具体情节严重的标准，如销售金额、数量、造成的后果等，需根据相关司法解释和司法实践来判断。
其他特殊情况：
- 除了上述两种情况外，如果销售除锈剂的过程中存在其他违法行为，如欺诈、虚假宣传等，且情节严重，也可能构成其他犯罪。此外，如果销售的除锈剂被用于非法用途，如制造毒品等，销售者也可能因共犯或帮助犯等身份而面临刑事责任。
建议：
- 在销售除锈剂前，务必了解相关法律法规和监管要求，确保销售的除锈剂是合法、合规的产品。
- 如果销售的除锈剂属于特殊物品（如危险化学品），务必取得相应的销售许可，并严格遵守相关安全管理规定。
- 在销售过程中，应诚信经营，避免欺诈、虚假宣传等违法行为。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。