往别人身上抹屎是违法的，可能面临治安管理处罚、刑事责任以及民事赔偿责任。以下是对此问题的详细分析：
一、治安管理处罚
侮辱行为：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条，公然侮辱他人处五日以下拘留或五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。往别人身上抹屎的行为明显具有侮辱性质，属于此范畴。
寻衅滋事行为：
- 若该行为出于无端挑衅、无事生非等动机，扰乱社会公共秩序，则构成寻衅滋事。依据《治安管理处罚法》第二十六条，可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
二、刑事责任
故意伤害罪：
- 若抹屎行为导致他人身体受伤，达到轻伤及以上程度，则可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
侮辱罪（严重情形）：
- 若抹屎行为公然贬损他人人格，破坏他人名誉，且情节严重，则可能构成侮辱罪。依据《刑法》第二百四十六条，以暴力或其他方法公然侮辱他人，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利。虽然侮辱罪一般需被害人自行提起诉讼，但后果极其严重时，也可能由公诉机关提起公诉。
三、民事赔偿责任
- 侵犯人身权：抹屎行为侵犯了他人的身体权、健康权、人格尊严权等民事权益。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应承担侵权责任。受害者可以要求侵权人停止侵害、赔礼道歉、消除影响、恢复名誉，并赔偿因此遭受的损失，包括精神损害赔偿、身体清洁费用、心理治疗费用等。
实践建议
- 及时报警：对于遭受此类侵害的受害人，建议及时报警，以便公安机关及时介入调查，并根据情节轻重给予相应的处理。
- 搜集证据：同时，受害人也可以积极搜集证据，如现场照片、视频、目击者证言等，以备后续通过民事诉讼或刑事诉讼来维护自己的合法权益。
综上所述，往别人身上抹屎是一种严重的违法行为，不仅侵犯了他人的名誉权和人身权利，还可能触犯行政法规和刑法。因此，我强烈建议公众尊重他人的尊严和权利，避免采取此类不道德和非法的行为。在遇到纠纷或矛盾时，应寻求和平、理性的解决方式，如协商、调解或诉诸法律途径，以维护自身的合法权益和社会的和谐稳定。如果您有任何法律问题，欢迎直接向我咨询。