结论前置：事业单位退休人员能否开办公司，主要取决于其退休前的身份、相关法律法规、原单位的规定或协议以及地方政策。在一般情况下，普通事业单位退休人员是可以开办公司的，但若是公务员或存在特定限制，则可能无法或受限开办公司。
详细分析：
一般情况下的权利
- 普通事业单位退休人员，在退休后享有自由择业和创业的权利。他们可以利用自身的知识、技能和资源，开展合法的经营活动，包括开办公司。只要不违反法律法规、不损害原单位利益，且没有相关竞业限制等特殊约定，他们的创业行为是受到法律保护的。
特殊身份的限制
- 公务员身份：如果退休人员原为公务员，根据《公务员法》的相关规定，他们退休后通常不得从事与原工作业务直接相关的营利性活动。这一规定旨在防止公务员利用职权或职务之便进行不正当的商业活动，损害公共利益。因此，公务员退休后一般不能开办公司。
- 特定岗位限制：即使退休人员原为事业单位员工，但如果其退休前担任的是涉及国家安全、保密等特殊岗位，也可能因行业的特殊性而被禁止或限制开办相关公司。
法律法规的禁止性规定
- 除了特殊身份的限制外，某些特定行业或领域对从业人员有严格的资格限制和监管要求。退休人员在选择创业方向时，必须仔细了解并遵守相关法律法规，确保自己的创业活动合法合规。
原单位的规定或协议限制
- 竞业限制约定：若退休人员在任职期间与原事业单位签订了竞业限制协议，明确约定在退休后的一定期限内不得从事与原单位有竞争关系的业务或开办相关公司，则该退休人员需严格遵守此约定。违反竞业限制约定可能面临法律责任。
- 保密协议及相关要求：退休人员在工作期间可能接触到原单位的商业秘密、技术秘密等敏感信息，并已签订保密协议。在退休后开办公司时，应确保不会泄露这些秘密信息，也不会利用这些信息从事与原单位有竞争关系的业务。否则，可能构成侵权或违约行为。
- 其他特殊约定：部分事业单位可能基于自身性质、业务范围等因素，在内部规章制度或与员工的协议中对退休后的从业行为作出其他限制。退休人员应仔细审查相关文件，确保自己的创业活动符合规定。
地方政策因素
- 不同地区可能对事业单位退休人员开办公司有不同的政策规定。例如，某些地区可能鼓励退休人员创业，提供税收优惠、资金扶持等政策支持；而另一些地区则可能对此持谨慎态度，设置更多的限制条件。因此，在决定开办公司前，建议咨询当地相关部门或了解具体的地方政策要求。
法律建议：
- 在决定开办公司前，退休人员应首先了解自己的身份是否受到特殊限制，以及相关法律法规和原单位的规定或协议。
- 如果存在竞业限制、保密协议等特殊约定，应仔细审查并遵守相关规定。
- 咨询当地相关部门或专业人士（如我，刘则通律师），以了解具体的地方政策要求和创业指导。
- 在创业过程中，应确保合法合规经营，避免损害公共利益或他人合法权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。