售卖假黄金的处罚主要包括民事赔偿和刑事处罚两方面，具体如下：
一、民事赔偿
退还货款：
- 当消费者发现购买的黄金为假货时，首先有权要求商家退还已支付的全部货款。这是恢复消费者财产状态的基础赔偿方式，确保消费者不会因购买假货而遭受直接的经济损失。
三倍赔偿：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条第一款的规定，若商家在销售过程中存在欺诈行为（如故意告知虚假情况或隐瞒真实情况，导致消费者基于错误认识而购买），消费者有权要求商家按照购买价款的三倍进行赔偿。若三倍赔偿金额不足五百元，则按五百元计。这一规定旨在惩罚商家的欺诈行为，并补偿消费者因此遭受的损失。
增加赔偿损失：
- 若假黄金存在质量缺陷，导致消费者人身伤害（如皮肤过敏、中毒）或其他财产损失（如检测费、物品损坏），根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条第二款的规定，消费者还有权要求商家赔偿实际损失，并可要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。这一规定进一步强化了商家对产品质量和消费者安全的责任。
二、刑事处罚
诈骗罪：
- 若售卖假黄金的行为构成诈骗罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，商家将面临有期徒刑、拘役、管制、罚金或没收财产等刑罚。诈骗罪的成立通常要求商家具有非法占有的目的，并通过虚构事实或隐瞒真相的方法骗取消费者财物。售卖假黄金若数额较大或情节严重，完全可能构成诈骗罪。
销售伪劣产品罪：
- 除了诈骗罪外，售卖假黄金还可能构成销售伪劣产品罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达到一定标准的，将构成销售伪劣产品罪。这一罪名针对的是产品质量问题，不要求商家具有非法占有的目的。
三、维权途径与建议
保留证据：
- 在发现售卖假黄金的行为后，消费者应首先保留好所有相关证据，包括购买凭证、假黄金实物、与商家的沟通记录等。这些证据是后续维权的基础。
与商家协商：
- 消费者可以尝试与商家协商解决赔付问题。在协商过程中，消费者应明确指出售假行为，并提出合理的赔偿要求。若商家同意赔偿，双方可以签订书面协议以确认赔偿事宜。
投诉与举报：
- 若协商无果，消费者可以向当地消费者协会、市场监督管理部门等相关机构投诉或举报。这些机构将依法对商家进行调查和处理，并可能协助消费者追回损失。
法律诉讼：
- 若上述途径均无法解决问题，消费者可以考虑通过法律诉讼来维权。在诉讼过程中，消费者需要承担举证责任，证明商家售假及自身损失。若判决结果支持消费者的诉求，商家需承担相应的赔偿责任。
总结与建议：售卖假黄金的行为不仅违反了合同法律规定和消费者权益保护法规，还可能触犯刑法。消费者在面对此类情况时，应充分了解自己的合法权益和维权途径，积极采取措施保护自身利益。同时，也建议消费者在购买黄金等贵重物品时选择正规渠道和信誉良好的商家，以降低购买风险。若您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。