当小孩骑自行车不慎撞到老人时，这确实是一个需要谨慎且妥善处理的问题。以下是我为您详细梳理的处理流程和相关法律要点：

一、紧急救助与现场保护

1. 首要行动：立即查看老人的伤势。如果伤势严重，应迅速拨打120急救电话，并尽量在专业人员到来前避免对老人造成二次伤害。
2. 表达关心：向老人及其家属表达诚挚的歉意和关心，询问老人的感受，并尝试稳定其情绪，这有助于缓解紧张氛围。
3. 保护现场：确保事故现场不被破坏，可以通过拍照或录像的方式记录现场情况，包括车辆的位置、碰撞的痕迹等，这些证据在后续的责任认定中至关重要。
4. 收集证据：留意周围是否有监控摄像头，并尝试寻找目击证人，记录下他们的联系方式，以便在需要时能够联系到他们提供证词。

二、责任认定与交警介入

1. 及时报警：在确保老人得到初步救助后，应立即报警，等待交警到场进行现场勘查和调查。
2. 责任划分：交警会根据事故的具体情况，包括车辆状况、道路条件、当事人的行为等，来划分责任。如果小孩在骑车过程中违反了交通规则，如逆行、闯红灯等，那么小孩或其监护人可能会承担相应的责任。
3. 监护人责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无民事行为能力人或限制民事行为能力人造成他人损害的，由其监护人承担侵权责任。这意味着，如果小孩是未成年人，那么其父母或其他监护人需要承担相应的赔偿责任。

三、协商赔偿事宜

1. 赔偿项目：赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费等。如果老人因伤致残，还需要赔偿残疾赔偿金等相关费用。
2. 友好协商：在明确责任后，应与老人及其家属就赔偿事宜进行友好协商。尽量保持冷静和理智，以达成一致意见为目标。
3. 第三方协助：如果协商过程中遇到困难，可以请求交警部门、人民调解委员会或保险公司进行调解或提供协助。这些机构通常具有专业的调解能力和经验，能够帮助双方更有效地解决问题。

四、法律途径解决

1. 提起诉讼：如果协商和调解均无法解决赔偿问题，老人及其家属有权向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，双方需要提供证据来支持自己的主张。
2. 执行判决：如果法院判决监护人承担赔偿责任，监护人应履行赔偿义务。如果拒不履行，法院有权采取多种强制措施来执行判决，如冻结银行账户、查封财产等。

五、安全教育与预防

1. 加强安全教育：作为家长或监护人，应加强对孩子的交通安全教育，强调遵守交通规则的重要性。可以通过讲解交通规则、观看交通安全教育视频等方式来提高孩子的安全意识。
2. 提高防范意识：教育孩子骑车时要集中注意力，观察周围环境，避免分心或冒险行为。同时，也可以考虑为孩子配备一些安全装备，如头盔、护膝等，以降低事故发生的可能性。

综上所述，当小孩骑自行车撞到老人时，我们应迅速而有序地进行救助、保护现场、明确责任、协商赔偿，并在必要时通过法律途径解决问题。同时，加强对孩子的安全教育也是预防类似事件再次发生的关键。希望这些建议能对您有所帮助。