销售过期商品将面临行政处罚、民事赔偿，情节严重的还可能承担刑事责任，具体处罚情况需结合销售主体、商品类型、主观故意程度等因素综合判断，以下分情况详细说明：

一、行政处罚（最常见）

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条、第一百二十四条，销售过期食品的行政处罚标准如下：

1. 一般情形：
   由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法经营的过期食品，并处五万元以上十万元以下罚款；
   若货值金额不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

2. 情节严重情形：
   若经营者存在拒不改正、屡教不改、造成严重社会影响等情形，监管部门可责令停业整顿，甚至吊销许可证。
   例如：某超市多次被查获销售过期食品，可能被吊销《食品经营许可证》。

3. 特殊主体处罚：

   • 学校、托幼机构、养老机构等集中用餐单位：若从供餐单位订餐且未对食品进行查验导致过期食品流入，对供餐单位和用餐单位均需处罚；
     
   • 网络食品交易第三方平台：若未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，导致过期食品通过平台销售，平台需承担连带责任。

二、民事赔偿（消费者维权重点）

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，消费者可主张：

1. 退还货款：要求经营者返还购买过期商品的价款；
   
2. 赔偿损失：若因食用过期商品导致人身、财产损害，可要求赔偿医疗费、误工费等实际损失；
   
3. 惩罚性赔偿：若经营者存在欺诈行为（如故意篡改生产日期），消费者可要求“退一赔三”，最低赔偿500元。
   例如：消费者花10元购买过期面包，食用后腹泻就医花费2000元，可要求经营者赔偿2000元（实际损失）+500元（惩罚性赔偿）。

三、刑事责任（极端情形）

若销售过期食品行为符合《中华人民共和国刑法》第一百四十三条“生产、销售不符合安全标准的食品罪”构成要件，可能面临：

1. 基本刑：三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；
   
2. 加重情节：对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；
   
3. 特别加重情节：后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
   例如：某商家将过期肉类重新包装销售，导致多人食物中毒，可能被追究刑事责任。

实务建议

1. 对经营者：

   • 建立严格的食品保质期管理制度，设置临近保质期商品提醒；
     
   • 定期清理库存，对过期商品及时下架并销毁；
     
   • 保留进货凭证、销售记录，以便举证自身无主观故意。

2. 对消费者：

   • 购买食品时注意查看生产日期、保质期；
     
   • 发现过期商品立即拍照、录像取证，保留购物小票；
     
   • 可先与经营者协商赔偿，协商不成可向12315投诉或直接起诉。

若您遇到具体案件（如被处罚后不服、消费者索赔纠纷等），可直接向我咨询，我会结合证据细节为您分析应对策略。