在高速上开车抽烟是一种明确的违法行为，它不仅对驾驶员自身的安全构成威胁，也可能影响到其他道路使用者的安全。针对这一问题，我将从处罚依据、具体处罚措施以及安全驾驶建议三个方面进行详细解答。
一、处罚依据
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条的规定，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，将受到警告或者二十元以上二百元以下罚款的处罚。高速开车抽烟明确违反了安全驾驶的要求，因此驾驶员将面临这样的罚款处罚。此外，虽然新交规没有全国统一规定开车抽烟的扣分标准，但妨碍交通安全的行为在实际执法中通常会被扣分，具体扣分情况可能因地方交通管理部门的规定而异。
二、具体处罚措施
罚款：
- 驾驶员在高速上开车抽烟，若被监控拍下或被交警查处，将依法受到二十元以上二百元以下的罚款处罚。
- 部分地方如江苏省，对开车抽烟的处罚有更明确的规定，如《江苏省道路交通安全条例》第五十七条就明确列出了包括开车抽烟在内的多种妨碍安全驾驶行为，并处以五十元罚款。
扣分：
- 虽然新交规没有直接明确规定开车抽烟会被扣分，但若抽烟行为被认定为妨碍交通安全，根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》的相关规定，机动车驾驶人可能会被一次记3分。
- 实际执法中，扣分情况可能因地方性交通法规或交警的具体判断而有所不同，但普遍存在扣分风险。
其他可能处罚：
- 若因开车抽烟导致注意力分散，进而发生交通事故，将根据事故的严重程度和后果，依照交通肇事相关法规进行更为严厉的处罚，包括承担民事赔偿责任、接受行政处罚，甚至面临刑事责任。
三、安全驾驶建议
避免分心：
- 抽烟会严重分散驾驶员的注意力，降低反应速度，增加事故发生的风险。因此，驾驶员在高速行驶时应坚决避免抽烟。
合规休息：
- 如果驾驶员在行驶过程中感到疲劳或需要抽烟，应将车停在安全区域，如服务区或停车场，待车辆完全停止后再进行。这样既能保障自身和他人的安全，又能避免触犯交通法规。
了解法规：
- 驾驶员在行车前应了解并熟悉当地的相关交通法规，以确保自身行为的合法性，避免不必要的法律纠纷。
综上所述，高速开车抽烟是明确的违法行为，不仅会受到法律的制裁，还会对行车安全构成严重威胁。为了自身和他人的安全，以及避免不必要的法律纠纷，我强烈建议驾驶员在行车过程中严格遵守交通规则，杜绝抽烟等妨碍安全驾驶的行为。