在职员工是否可以做其他公司法人，需分情况讨论：

1. 若在职员工与公司签订的劳动合同或公司规章制度中无明确限制：

   • 法律层面：根据《公司法》及相关法律法规，并未直接禁止在职员工担任其他公司的法定代表人。只要该员工具备完全民事行为能力，且未被法律禁止担任法定代表人（如因犯罪被判处刑罚执行期满未逾五年等情形），理论上是可以担任其他公司法人的。
   • 实际操作：然而，在实际操作中，需考虑该员工是否有足够的时间和精力同时履行两家公司的职责，以及是否可能因利益冲突而损害其中一家或两家公司的利益。此外，还需关注原公司是否对此有特别规定或要求。

2. 若在职员工与公司签订的劳动合同或公司规章制度中有明确限制：

   • 合同或制度效力：如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了员工不得担任其他公司的法定代表人或从事与本公司有竞争关系的业务，那么员工需遵守这些规定。违反这些规定可能构成违约，公司有权依据合同或制度规定追究员工的责任。
   • 法律后果：员工若违反此类规定，可能面临被公司解雇、承担违约责任等法律后果。同时，如果因此给公司造成损失，员工还需承担赔偿责任。

3. 特殊情况考虑：

   • 竞业限制：如果员工担任的是与原公司有竞争关系的公司的法定代表人，还需考虑是否违反了竞业限制协议。竞业限制协议通常要求员工在离职后一定期限内不得从事与原公司有竞争关系的业务或担任相关职务。若违反，员工需承担违约责任。
   • 利益冲突：即使没有明确的合同或制度限制，员工在担任其他公司法定代表人时，也需避免利益冲突，确保不会损害原公司的利益。否则，可能面临法律纠纷和声誉损失。

建议：

• 在职员工在考虑担任其他公司法定代表人前，应仔细审查自己的劳动合同和公司规章制度，确保没有违反相关规定。
• 如有疑问或不确定，建议咨询专业法律人士，以获取更具体和准确的法律意见。
• 在实际操作中，需谨慎处理利益关系，避免给自己和原公司带来不必要的法律风险和损失。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。