当您骑电动车不慎撞到狗时，处理此事需要遵循一定的法律程序和实际操作步骤，以确保双方的权益得到妥善维护。以下是一套详细的处理指南：

一、立即停车并保护现场

法律要求：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，发生交通事故后，应立即停车，并保护现场。这是为了确保事故的真实情况能够被准确记录，为后续的责任认定提供基础。

实际操作：

• 立即停车，并查看狗的伤势以及电动车的损坏情况。
• 如果可能的话，拍摄现场照片或视频作为证据，包括狗的状态、电动车的损伤、事故发生的地点以及周围环境等。

二、报警并等待交通警察处理

法律程序：迅速报告执勤的交通警察或公安机关交通管理部门，以便他们进行现场勘查和责任认定。交通警察的交通事故认定书是后续处理事故的重要证据。

实际操作：

• 拨打报警电话，详细描述事故情况，包括事故地点、狗的伤势、电动车的损坏情况等。
• 等待交通警察到达现场，配合他们的勘查工作，并提供必要的协助。

三、确定责任并协商赔偿

责任判定：

• 如果电动车驾驶人存在过错，如超速、逆行等，将需要承担相应的责任。
• 如果狗主人未对狗采取必要的约束措施，如未牵绳，导致狗跑到马路上被撞，狗主人也有过错。
• 如果双方均无过错，如狗突然冲到马路上，且骑车人已采取合理避让措施，可以根据公平原则分担损失。

协商赔偿：

• 双方可以就狗的治疗费用、电动车的维修费用以及其他合理损失进行协商。
• 如果协商不成，可以请求公安机关交通管理部门进行调解，或者直接向人民法院提起民事诉讼。

四、特殊情况处理

• 禁遛区碰撞：如果事故发生在禁止遛狗的区域，狗主人可能需要承担主要甚至全部责任。
• 无主狗处理：如果狗无主且未牵绳突然冲到路中，电动车正常行驶无过错时，可能无需赔偿。但应报警并协助寻找狗主人或联系动物保护部门。

五、预防措施与建议

• 遵守交通法规：电动车驾驶人应严格遵守交通法规，注意行车安全，以预防类似事故的发生。
• 加强宠物管理：狗主人应加强对宠物的管理和约束，确保宠物不会突然冲到马路上造成危险。例如，遛狗时应牵绳，并时刻注意宠物的行为。

六、如果导致人摔伤的特殊情况

如果骑电动车撞到狗后导致人摔伤，这属于交通事故范畴，需要立即停车保护现场，并根据双方过错情况确定责任。赔偿应通过协商、调解或法律途径解决。在此过程中，应确保自身及他人安全，迅速转移到安全地带，并拨打120急救电话（如果伤势严重）。同时，保留相关医疗证明作为后续索赔的重要依据。

总结：骑电动车撞到狗后，应立即停车保护现场、报警并等待交通警察处理。在确定责任后，双方应协商赔偿事宜，并可寻求相关部门的调解或法律援助。通过加强交通法规和宠物管理的意识，可以有效预防类似事故的发生。希望这些建议能对您有所帮助。