将未开刃的刀具交给收废品的人是否合法，需分情况讨论：

1. 刀具性质与法律规定：

   • 首先，要明确的是，刀具本身并非绝对禁止流通的物品。未开刃的刀具，在一般情况下，并不具备直接的攻击性或危险性，因此其处理方式相对灵活。
   • 然而，如果刀具属于管制刀具（即使未开刃，也可能因形状、尺寸等因素被认定为管制刀具），则必须遵守相关法律法规，不得随意转让或处理。根据《对部分刀具实行管制的暂行规定》，管制刀具包括匕首、三棱刀（包括机械加工用的三棱刮刀）、带有自锁装置的弹簧刀（跳刀）以及其他相类似的单刃、双刃、三棱尖刀等，且对长度等也有具体规定。若未开刃刀具符合这些特征，则属于管制范畴。

2. 转让行为的合法性：

   • 对于非管制刀具，将其交给收废品的人通常是被允许的，因为这属于一般的物品回收或处理行为。但在此过程中，应确保刀具不会对他人造成伤害，且回收者具备合法回收的资质。
   • 如果刀具属于管制刀具，则未经许可将其转让给他人（包括收废品的人）是违法的。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，非法携带、私藏管制器具的，将受到行政处罚；情节严重的，还可能构成犯罪。

3. 实际操作建议：

   • 在处理未开刃的刀具时，建议先确认其是否属于管制刀具。如果不确定，可以咨询当地公安机关或相关部门进行确认。
   • 如果刀具不属于管制刀具，且你希望将其交给收废品的人处理，应确保回收者具备合法资质，并在交接过程中注意安全，避免刀具对他人造成伤害。
   • 如果刀具属于管制刀具，则应将其交给公安机关处理，或者按照相关规定进行销毁等合法处理方式。

总结来说，将未开刃的刀具交给收废品的人是否合法，取决于刀具的性质以及转让行为是否符合相关法律法规。在处理此类物品时，建议谨慎行事，确保自己的行为合法合规。如果你对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。