结论：受害者不给定损证据，不能直接以起诉威胁要求给钱。是否需要赔偿以及赔偿的金额，应当基于事故责任认定和实际损失情况来确定，而不是通过威胁的方式。

详细分析：

1. 定损证据的重要性：

   • 定损证据是确定事故损失金额的关键依据。在交通事故中，定损通常由保险公司或专业的定损机构进行，他们会根据车辆的损坏情况、维修费用等因素来评估损失金额。
   • 如果受害者拒绝提供定损证据，那么赔偿方将难以确定具体的赔偿金额，这可能导致赔偿过程陷入僵局。

2. 起诉的合法性与条件：

   • 起诉是公民维护自身合法权益的一种法律手段。然而，起诉必须基于合法的事实和理由，并且需要提供充分的证据来支持自己的主张。
   • 在交通事故赔偿案件中，受害者如果想起诉要求赔偿，必须提供事故责任认定书、定损证据、医疗费用单据等相关证据。没有这些证据，法院将难以支持其赔偿请求。

3. 威胁行为的法律性质：

   • 以起诉为威胁要求给钱，可能构成敲诈勒索等违法行为。敲诈勒索是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成犯罪。
   • 在交通事故赔偿中，如果受害者通过威胁的方式要求赔偿方给钱，那么赔偿方有权拒绝，并可以向公安机关报案，维护自己的合法权益。

4. 合理的解决途径：

   • 如果受害者拒绝提供定损证据，赔偿方可以主动与受害者沟通，了解其拒绝提供证据的原因，并尝试协商解决。
   • 如果协商无果，赔偿方可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及如何通过法律途径来维护自己的合法权益。
   • 在必要时，赔偿方也可以向法院提起诉讼，要求法院对事故责任进行认定，并确定赔偿金额。

建议：

• 对于赔偿方来说，不要轻易被受害者的威胁所动摇，应当坚持依法办事，通过合法途径来解决赔偿问题。
• 对于受害者来说，应当积极配合赔偿方提供定损证据等相关材料，以便尽快解决赔偿问题。如果确实存在困难或争议，可以寻求法律援助或咨询专业律师。

后续行动：

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