在交通事故中，如果责任认定为55开，即双方各承担50%的责任，那么赔偿方法及务工费的承担将遵循以下原则：
赔偿方法：
- 总损失计算：首先，需要计算出事故造成的总损失，这包括医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费、住院伙食补助费、残疾赔偿金（如适用）、财产损失等所有相关费用。
- 责任分担：然后，根据双方的责任比例，即各50%，来分担这些损失。例如，如果总损失为10万元，那么双方各自需要承担5万元。
- 相互抵销：在实际操作中，通常是由一方先向另一方支付其应承担的赔偿部分，或者通过保险公司的理赔来处理。如果双方都有保险，且保险覆盖了相关损失，那么保险公司将根据保险合同和责任比例进行赔付。如果一方没有保险或者保险不足以覆盖其应承担的损失，那么该方需要自行承担剩余部分。
务工费的承担：
- 务工费定义：务工费，通常指的是因事故导致无法正常工作而产生的收入损失，也称为误工费。
- 承担原则：在55开的责任分担下，务工费也将按照50%的比例由双方各自承担。即，如果一方的务工费损失为2万元，那么另一方需要承担1万元的赔偿。
- 证明要求：为了获得务工费的赔偿，受伤方需要提供相关的证明材料，如医院出具的病假证明、工资单或收入证明等，以证明其因事故导致的收入损失。
特殊情况与建议：
- 保险理赔：如果双方都有车辆保险，特别是交强险和商业第三者责任险，那么大部分或全部损失可能由保险公司承担。建议及时与保险公司沟通，了解理赔流程和所需材料。
- 协商与调解：在责任明确且损失可计算的情况下，双方可以尝试通过协商或调解来达成赔偿协议，以节省时间和成本。
- 法律途径：如果协商或调解无果，或者对责任比例、损失计算等存在争议，那么可以通过法律途径解决，即向法院提起诉讼。
示例说明：
假设事故总损失为10万元，其中务工费为2万元。在55开的责任分担下：
- 双方各自承担的总损失为5万元。
- 对于务工费部分，双方各自承担1万元。
- 如果一方已经支付了全部或部分务工费，那么有权向另一方追偿其应承担的部分。
最后提醒：每个交通事故的具体情况都有所不同，因此在处理赔偿问题时，建议根据实际情况和当地法律法规进行具体分析。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。