结论：关于勒索一个人逼其说出银行卡密码且钱没了，公安是否能破案，这取决于多种因素，无法给出绝对的答案，但可以从破案的可能性、破案的关键因素以及可能面临的法律后果等角度进行分析。

1. 破案的可能性：

   • 公安部门在处理此类案件时，会积极展开调查，通过监控录像、银行交易记录、证人证言等多种手段来追踪犯罪嫌疑人的行踪和资金流向。
   • 如果犯罪嫌疑人留下了足够的线索，或者其行为模式较为明显，公安部门破案的可能性就会相对较高。
   • 然而，如果犯罪嫌疑人具有较高的反侦查能力，或者案件涉及复杂的网络技术手段，破案的难度就会相应增加。

2. 破案的关键因素：

   • 线索的充分性：案件能否破获，很大程度上取决于能否收集到足够的线索。这包括犯罪嫌疑人的身份信息、行踪轨迹、作案手法等。
   • 技术手段的运用：现代科技手段在破案中发挥着越来越重要的作用。例如，通过监控录像的追踪、银行交易记录的查询、网络技术的分析等，都可以为破案提供有力支持。
   • 警方的专业能力和经验：警方的专业能力和经验也是影响破案的重要因素。经验丰富的警方人员能够更准确地判断案件性质，更有效地收集和分析线索。

3. 可能面临的法律后果：

   • 如果犯罪嫌疑人被成功抓获并定罪，他将面临严厉的法律制裁。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。
   • 此外，如果犯罪嫌疑人在作案过程中还涉及其他违法行为，如盗窃、诈骗等，也将面临相应的法律制裁。

4. 对受害者的建议：

   • 如果您是此类案件的受害者，应立即向公安部门报案，并提供尽可能详细的案件信息和线索。
   • 同时，您也可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师，以了解自己的权益和可能的法律途径。

进一步思考：

• 在面对此类案件时，除了依靠公安部门的调查和破案能力外，受害者自身也应提高警惕，加强自我保护意识。例如，不要轻易将银行卡密码等敏感信息透露给他人，避免在公共场合使用银行卡进行大额交易等。
• 此外，社会各界也应加强对敲诈勒索等违法行为的打击力度，提高公众的法律意识和防范能力，共同营造一个安全、和谐的社会环境。

如果您有任何关于刑事案件或敲诈勒索辩护的法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。