针对村部修桥后未恢复占用田地的问题，可采取以下法律途径解决：

1. 确认土地性质与占用合法性
   首先需明确被占用的田地性质（如基本农田、一般耕地等）及村部占用土地的审批程序。根据《土地管理法》第四十四条，涉及农用地转用或征收的，必须依法办理审批手续。若村部未取得合法审批手续，则属于违法占地，你有权要求其恢复土地原状并赔偿损失。

2. 协商与行政投诉

   • 协商解决：可先与村部沟通，要求其限期恢复土地或提供补偿方案。
     
   • 行政投诉：若协商无果，可向当地乡镇政府或县级自然资源部门（原国土局）投诉，要求其履行监管职责，责令村部整改。根据《土地管理法》第七十七条，非法占用土地的，由县级以上政府自然资源主管部门责令退还土地，限期拆除或没收地上建筑物，并可处罚款。

3. 提起民事诉讼
   若村部拒绝恢复土地且未给予合理补偿，可向法院提起民事诉讼，主张：

   • 恢复原状：要求村部清除障碍物、回填土方等，恢复土地耕作条件；
     
   • 赔偿损失：包括土地被占用期间的收益损失（如农作物减产、租金损失等）及恢复土地的费用。
     需注意，诉讼时效为三年，自知道或应当知道权利受损之日起计算。

4. 申请行政复议或诉讼（针对行政不作为）
   若自然资源部门未依法履行查处职责，可向其上级机关申请行政复议，或直接向法院提起行政诉讼，要求其履行法定职责。

建议行动步骤：

1. 收集证据：包括土地权属证明（如承包合同、土地证）、占用现场照片、村部承诺恢复的书面材料等；
   
2. 书面催告：向村部发送《恢复土地催告书》，明确要求限期整改；
   
3. 同步投诉：向乡镇政府或自然资源部门提交书面投诉材料，并保留送达回执；
   
4. 法律程序：若上述途径无效，及时委托律师起草诉状并启动诉讼程序。

法律依据：

• 《土地管理法》第四条、第四十四条、第七十七条；
  
• 《民法典》第二百三十六条（恢复原状请求权）、第一千一百八十四条（损害赔偿范围）；
  
• 《行政复议法》第九条、《行政诉讼法》第四十六条（诉讼时效）。
  

如需进一步分析证据效力或诉讼策略，可提供具体材料后详细沟通。