当老板与工人之间需要就拖欠的工资书写欠条时，为了确保欠条的合法性和有效性，从而保障双方的权益，以下是一份详细的欠条撰写指南及模板，供您参考：
欠条撰写要点
标题明确：欠条的标题应直接写明“欠条”二字，以明确文书的性质。
主体信息完整：
欠款事由清晰：在欠条中明确说明欠款的原因，即因拖欠工资而产生此欠款，并简要说明工作的时间、地点及内容等相关情况，以便在后续争议中提供证据。
欠款金额明确：详细写出具体的拖欠工资数额，包括大写和小写两种方式，以防止篡改和伪造。例如，“欠款人确认尚欠债权人工资人民币50,000元整（大写：伍万元整）”。
还款计划具体：约定清楚欠款人支付工资的具体日期或分期还款计划，确保具有可操作性。如果是一次性支付，应明确支付日期；如果是分期支付，应详细列出每期支付的金额和日期。
违约责任约定：明确约定若欠款人逾期未支付工资需承担的违约金或其他责任，以保障债权人的权益。违约金的比例或计算方式应合理且符合法律规定，通常建议不超过年利率24%（或每日万分之五左右，具体根据实际情况和当地司法实践确定），以避免过高或过低的设定引发法律纠纷。
签名按手印并注明日期：欠款人需亲自签字并按手印，同时注明出具欠条的具体日期。债权人也需签字确认，以证明双方对欠条内容的认可。
欠条模板示例
欠条
欠款人（老板）姓名/公司全称：__________ ，身份证号/统一社会信用代码：__________ ，联系地址：__________ ，联系电话：__________ 。
债权人（工人）姓名：__________ ，身份证号：__________ ，联系电话：__________ 。
鉴于欠款人因经营需要，于____年____月至____年____月期间雇佣债权人在[工作地点]从事[工作内容]工作，现双方就拖欠工资事宜确认如下：
## 一、欠款金额
截至____年____月____日，欠款人累计拖欠债权人工资共计人民币（大写）__________元整（小写：￥__________元）。
## 二、还款计划
欠款人承诺于____年____月____日前一次性归还上述全部欠款。如无法一次性归还，可分期支付，具体还款计划如下：
1. 于____年____月____日前支付人民币__________元；
2. 于____年____月____日前支付人民币__________元；
……（如有多期还款计划，请依次列出）
## 三、违约责任
若欠款人未按照上述还款计划按时足额支付任何一期款项，债权人有权就剩余全部未支付款项一次性向欠款人主张，并要求欠款人按每日____%或未支付金额的____%（根据实际情况确定，建议不超过年利率24%）支付违约金，直至履行清偿义务之日。同时，欠款人应承担债权人因追讨欠款所产生的一切合理费用，包括但不限于律师费、诉讼费、差旅费等。
## 四、争议解决
如双方在本欠条履行过程中发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向欠款人住所地或合同履行地有管辖权的人民法院提起诉讼。
## 五、其他条款
本欠条自双方签字（盖章）并按手印之日起生效，一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。
欠款人（签字并按手印）：__________
日期：____年____月____日
债权人（签字）：__________
日期：____年____月____日
注意事项
通过遵循上述指南和模板，您可以撰写出一份合法、有效的欠条，从而保障自己的合法权益。如果您在撰写过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。