核心结论：车被刮且无监控时，可通过以下方式处理：

1. 现场取证与初步处理

   • 拍照/录像留存证据：即使无监控，也应立即对车辆损伤部位、周围环境（如地面划痕、可疑碎片）进行多角度拍摄，记录时间、地点等关键信息。
     
   • 寻找目击者：询问周边商户、路人是否目击事件，留存目击者联系方式（如姓名、电话），后续可请其协助作证。
     
   • 报警处理：拨打122或直接到交警队报案，说明车辆被刮时间、地点及现场情况。警方可能通过调取周边道路监控、排查可疑车辆（如近期在附近停留的车辆）协助调查。

2. 保险理赔流程

   • 联系保险公司：若购买车损险，及时报案并说明无监控情况。保险公司可能要求提供现场照片、报警回执等材料，并安排定损员评估损失。
     
   • 无法找到第三方时的处理：根据《中国保险行业协会机动车商业保险示范条款》，若被保险机动车损失应当由第三方负责赔偿，但无法找到第三方，实行30%的绝对免赔率（即保险公司仅赔付70%）。但若投保“无法找到第三方特约险”，则可全额赔付。
     
   • 定损与维修：根据保险公司要求到指定维修点定损，保留维修发票及清单，作为理赔依据。

3. 法律途径与责任追究

   • 起诉侵权人：若通过调查（如警方协助）找到侵权人，可向法院提起民事诉讼，要求赔偿车辆维修费、交通费等损失。需提供报警记录、现场证据、维修发票等材料。
     
   • 申请调查令：若侵权人拒不承认，可向法院申请调查令，要求交警部门、物业公司等提供相关证据（如周边监控、出入记录）。
     
   • 物业或管理方责任：若车辆停放在收费停车场或小区内，可主张管理方未尽安全保障义务（如未安装监控、未巡逻），要求其承担部分赔偿责任。需证明管理方存在过错（如监控覆盖不足、安保措施缺失）。

温馨提示：日常可采取预防措施降低风险，如选择有监控的停车位、加装行车记录仪（停车监控功能）、购买“无法找到第三方特约险”等。若需进一步协助，可直接向我咨询具体法律问题。