结论前置：一般来说，出事人父母为他办丧事出的钱，不能直接从他的遗产里面扣除，但存在一些特殊情况需要考虑。下面为你详细分析：

常规情况：不能从遗产中扣除

从法律原理上来说，遗产是被继承人死亡时遗留的个人合法财产。而出事人父母为他办丧事所支出的费用，并非是被继承人生前所欠的债务，也不是为了维护遗产价值而产生的必要费用。办丧事更多是基于亲情、伦理道德以及传统习俗等方面的考虑，是父母自愿承担的费用支出，所以通常不能直接从遗产中扣除。

例如，小张去世后留下了一套房产和一些存款作为遗产。小张的父母为了操办小张的丧事，花费了5万元。这5万元是小张父母出于对小张的亲情和传统习俗，自愿拿出的钱，不能因为办了丧事就要求从小张的遗产中把这5万元扣除。

特殊情况：可能从遗产中扣除

1. 存在债务承担约定：如果出事人在生前与父母有明确的约定，比如书面协议表明父母为其办丧事的费用由其遗产来承担，那么在这种情况下，父母办丧事出的钱就可以从遗产中扣除。不过，这种约定需要满足一定的条件，比如是双方真实意思的表示、不违反法律法规的强制性规定等。
   • 假设小李在生前和父母签订了一份协议，约定自己去世后，父母操办丧事的费用从自己的遗产中支付。后来小李去世，父母操办丧事花费了3万元，此时这3万元就可以按照协议从小李的遗产中扣除。
2. 为维护遗产价值而支出：虽然办丧事本身一般不是为了维护遗产价值，但如果办丧事的过程中，为了防止遗产受到损失而产生了必要的费用，这部分费用可以从遗产中扣除。例如，被继承人生前居住的房屋是其遗产的一部分，在办丧事期间，为了防止房屋被盗、被损坏等，父母雇佣了人员看管房屋，产生了看管费用，这部分费用可以视为为了维护遗产价值而支出的必要费用，可以从遗产中扣除。

法律建议：如果父母认为自己办丧事出的钱应该从遗产中扣除，但其他遗产继承人不同意，可能会引发遗产继承纠纷。在这种情况下，建议父母先与其他继承人进行协商，尽量通过友好协商的方式解决问题。如果协商不成，可以收集相关证据，如办丧事的费用清单、与被继承人关于费用承担的约定（如果有）等，向人民法院提起诉讼，由法院根据具体情况进行判决。

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