杀人犯在完成法律制裁后，理论上可以从事演员职业，但实际能否从事会受到多种因素的制约。以下从不同角度为你详细分析：

法律层面

1. 刑罚执行完毕后的权利恢复：当杀人犯经过法院审判并执行完相应的刑罚（如有期徒刑、无期徒刑等，若被判处死刑则不存在后续职业问题）后，其作为公民的基本权利，如劳动权，在法律上是被恢复的。从这一角度看，他们有权选择从事包括演员在内的各种合法职业。例如，一些国家或地区对于曾经犯罪但已改过自新的人，在就业上不会设置过多的法律障碍，只要其符合相关职业的准入条件即可。
2. 特定职业的准入限制：然而，演员职业虽然不像某些特殊职业（如公务员、律师等）有明确的法律条文规定犯罪记录者不得从事，但在实际操作中，可能会受到行业规定、剧组要求或道德层面的考量。比如，某些剧组可能出于对作品形象、观众接受度等因素的考虑，不愿意选用有犯罪记录的演员。

道德与社会层面

1. 公众接受度：演员作为公众人物，其形象和背景往往受到广泛关注。一个有杀人犯罪记录的人成为演员，可能会引发公众的强烈反应和争议。观众可能会因为对其过去行为的反感而拒绝接受其出演的作品，这将对演员的职业生涯产生极大的负面影响。例如，一些曾经有不良行为的艺人，即使已经道歉并尝试复出，仍然会面临观众的抵制和舆论的压力。
2. 行业形象与道德标准：演艺行业作为一个注重形象和声誉的行业，对于从业人员的道德标准有着较高的要求。一个有严重犯罪记录的人进入该行业，可能会被认为是对行业形象的损害，引发行业内人士的不满和抵制。这可能导致该人在行业内难以立足，无法获得演出机会和资源。

实际案例与行业实践

虽然理论上杀人犯在完成法律制裁后可以从事演员职业，但在实际中，这样的案例非常罕见。一方面，由于上述的道德和社会层面的制约，有犯罪记录的人很难在演艺行业获得认可和机会；另一方面，演艺行业对于人才的选择往往更加注重其才华、形象和背景等多方面因素，有犯罪记录的人在这些方面往往处于劣势。

建议：如果你或你身边的人有类似的疑问或情况，建议首先了解相关法律法规和行业规定，同时考虑道德和社会层面的因素。如果有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和建议。