结论：派出所工作人员在处理盗窃案件时，若对未成年犯罪嫌疑人或相关人员实施殴打等暴力行为，是违法的，可能构成犯罪，需承担相应的法律责任。

详细分析：

1. 法律对未成年人的特殊保护：

   • 根据我国法律，未成年人是受到特殊保护的群体。在刑事诉讼中，对未成年犯罪嫌疑人、被告人应当实行教育、感化、挽救的方针，坚持教育为主、惩罚为辅的原则。
   • 任何对未成年人的暴力行为，包括殴打、虐待等，都是严格禁止的，并会受到法律的严厉制裁。

2. 派出所工作人员的职责与限制：

   • 派出所工作人员在执行职务时，必须严格遵守法律法规，不得超越职权或滥用职权。
   • 对犯罪嫌疑人进行讯问、调查等执法活动时，必须依法进行，不得使用暴力、威胁等非法手段。

3. 殴打未成年人的法律后果：

   • 如果派出所工作人员在处理盗窃案件时殴打未成年人，这一行为不仅违反了法律对未成年人的特殊保护规定，还可能构成故意伤害罪、虐待被监管人罪等犯罪。
   • 根据犯罪情节的严重程度，相关工作人员可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役等，并可能承担民事赔偿责任。

4. 维权途径：

   • 如果未成年人或其家属认为派出所工作人员在处理案件时存在违法行为，可以向当地公安机关的督察部门、纪检监察部门投诉举报。
   • 也可以寻求法律援助，通过法律途径维护自身合法权益，如提起行政诉讼或刑事附带民事诉讼等。

建议：

• 对于未成年人及其家属来说，如果遭遇此类情况，应保持冷静，及时收集相关证据，如医疗记录、证人证言等，以便后续维权。
• 同时，建议咨询专业律师，了解具体的法律程序和维权策略，确保自身权益得到有效保护。

后续行动：

• 如果你或你身边的人遇到了类似情况，或者有任何关于刑事辩护、律师会见方面的法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。