邻居做生意存在不正当竞争行为，通常可以从以下几个方面进行界定：
行为主体与竞争关系：
- 首先，要确认邻居是否与你处于同一市场或行业，即是否存在直接的竞争关系。不正当竞争行为通常发生在具有竞争关系的经营者之间。如果邻居与你并非同一行业或市场，那么其某些行为可能不构成不正当竞争，而是其他类型的侵权或违法行为。
具体行为表现：
- 不正当竞争行为包括但不限于以下几种：
- 混淆行为：如擅自使用与他人有一定影响的商品名称、包装、装潢等相同或者近似的标识，引人误认为是他人商品或者与他人存在特定联系。例如，邻居模仿你的店铺招牌、商品包装等，导致消费者混淆。
- 虚假宣传：经营者对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。如果邻居在宣传中夸大其词，或者捏造事实，损害你的商业信誉或商品声誉，就可能构成不正当竞争。
- 商业诋毁：经营者编造、传播虚假信息或者误导性信息，损害竞争对手的商业信誉、商品声誉。例如，邻居散布关于你店铺的虚假负面信息，影响你的正常经营。
- 侵犯商业秘密：以盗窃、贿赂、欺诈、胁迫、电子侵入或者其他不正当手段获取权利人的商业秘密，披露、使用或者允许他人使用以前项手段获取的权利人的商业秘密，以及违反保密义务或者违反权利人有关保守商业秘密的要求，披露、使用或者允许他人使用其所掌握的商业秘密。如果邻居通过不正当手段获取并使用了你的商业秘密，如客户名单、技术秘密等，就可能构成不正当竞争。
损害后果与因果关系：
- 不正当竞争行为通常会对受害者的商业利益造成损害。要界定邻居的行为是否构成不正当竞争，还需要证明其行为与你的损害之间存在因果关系。即，你需要证明邻居的行为直接或间接导致了你的经济损失或商业信誉受损。
法律适用与证据收集：
- 在界定不正当竞争行为时，需要依据相关的法律法规，如《中华人民共和国反不正当竞争法》等。同时，为了维护自己的合法权益，你需要收集充分的证据来证明邻居的行为构成不正当竞争。这些证据可能包括：邻居的宣传资料、商品包装、销售记录、客户反馈、证人证言等。
针对邻居可能存在的不正当竞争行为，你可以采取以下措施：
- 与邻居协商：在发现邻居可能存在不正当竞争行为时，首先可以尝试与邻居进行友好协商，寻求和解或达成某种协议，以避免进一步的法律纠纷。
- 收集证据：如果协商无果，你需要开始收集证据，以证明邻居的行为构成不正当竞争。这些证据将是你后续维权的重要依据。
- 寻求法律帮助：在收集到充分证据后，你可以咨询专业律师（即我，王飞律师，专注于公司事务、知识产权领域），了解具体的法律程序和维权策略。根据律师的建议，你可以向相关部门投诉或提起诉讼，以维护自己的合法权益。
最后需要强调的是，不正当竞争行为的界定和维权是一个复杂而细致的过程。如果你对邻居的行为存在疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议和支持。