面对欠钱不给且电话不接、信息不回的情况，你可以按照以下步骤来有效维护自己的合法权益：

1. 保持冷静与理性

   • 首先，务必保持冷静和理性，不要因为对方的逃避行为而情绪激动或采取过激行动。过激行为不仅不利于问题的解决，还可能给自己带来不必要的法律风险。

2. 全面收集证据

   • 证据是追讨欠款的关键。你需要回顾并整理所有与欠款有关的证据，包括但不限于借条或借款合同（明确借款金额、时间、还款期限及利息等信息）、转账记录（银行转账、微信、支付宝等支付方式的转账凭证）、聊天记录（双方关于借款的沟通记录，如短信、微信聊天记录等）以及电话录音（如果在催款过程中对方承认欠款事实，可以进行电话录音作为证据）。

3. 尝试多种联系方式

   • 如果电话和信息都无法联系到对方，你可以尝试通过社交媒体或电子邮件发送催款信息，或者请双方共同的朋友或亲戚帮忙转达催款要求，并保留好转达的记录。

4. 发送正式催款通知

   • 在尝试了多种联系方式仍无果后，你可以向对方发送一份正式的催款通知。这份通知应明确列出欠款金额、还款期限以及逾期不还款可能面临的法律后果。这既是对对方的一次严肃提醒，也是后续法律程序的重要前置步骤。

5. 考虑申请支付令（适用于事实清楚、证据充分的情况）

   • 如果债权债务关系明确且证据充分，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院会在受理之日起十五日内向债务人发出支付令，要求其限期还款。如果债务人在规定期限内未提出异议且未履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。

6. 提起法律诉讼

   • 如果以上努力均未能解决问题，提起法律诉讼将是最后的手段。在提起诉讼前，请确保已收集足够的证据，并了解相关的法律程序和费用。起诉状应详细列明原被告信息、诉讼请求及事实与理由，并提交给有管辖权的法院。一旦决定提起诉讼，请务必遵循法院的规定和程序进行操作。在庭审中，你需要出示证据，证明借款事实的存在，并阐述自己的诉讼请求和理由。如果被告无正当理由拒不到庭或中途退庭，法院可以缺席判决。

7. 申请执行

   • 如果你赢得了诉讼并获得了法院的判决支持你的债权主张，但对方仍然不履行还款义务，你可以在判决书规定的履行期限届满后向法院申请强制执行。法院将采取一系列强制措施来迫使对方还款，包括查询、冻结银行账户、查封财产等。

额外建议：

• 在整个追讨欠款的过程中，如果你对法律程序不熟悉或感到力不从心，可以考虑向我咨询具体的法律建议和追讨方案。作为专业律师，我可以提供更具体的帮助，帮助你更有效地维护自己的合法权益。
• 同时，也要注意保护自己的个人信息和财产安全，避免在追讨过程中受到不必要的损失。

面对欠钱不还且无法联系的情况，你应保持冷静与理性，全面收集证据，尝试多种联系方式，并在必要时采取法律手段来维护自己的权益。只要坚持并采取正确的措施，最终有望成功收回欠款。