新入职员工第一次签订3年劳动合同，试用期最长不得超过6个月。以下是从不同角度的详细分析：

法律依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十九条的规定：

• 劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；
• 劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；
• 三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。

由于您提到的是新入职员工第一次签订3年劳动合同，这属于“三年以上固定期限”的劳动合同范畴，因此试用期最长不得超过六个月。

试用期约定的注意事项

1. 试用期包含在劳动合同期限内：试用期是劳动合同的一部分，不能单独约定。如果劳动合同仅约定试用期，那么该期限就是劳动合同期限，不再视为试用期。

2. 同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期：无论劳动合同期限如何变化，或者劳动者在同一用人单位内岗位如何变动，用人单位都只能与劳动者约定一次试用期。

3. 试用期工资限制：劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。

违法约定试用期的法律后果

如果用人单位违反法律规定与劳动者约定试用期，将面临以下法律后果：

• 由劳动行政部门责令改正：劳动行政部门有权对违法约定试用期的用人单位进行查处，并责令其改正。

• 支付赔偿金：如果违法约定的试用期已经履行，用人单位需要按照劳动者试用期满月工资的标准，向劳动者支付赔偿金。赔偿金的计算方式为：赔偿金=试用期满月工资×已经履行的超过法定试用期的期间。

实际建议

• 明确约定试用期：在签订劳动合同时，双方应明确约定试用期的期限，并确保符合法律规定。

• 保留相关证据：劳动者应保留好与试用期相关的证据，如劳动合同、工资单等，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。

• 及时咨询专业律师：如果在试用期内遇到任何法律问题或纠纷，建议及时咨询专业律师，以便得到专业的法律帮助和指导。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。