兄弟姐妹中日子穷的一方不可以不尽养父母的责任。以下从多个角度为你详细分析：
法律角度
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这一义务是法定的，不因子女的经济状况、婚姻状况或其他个人情况而免除。也就是说，无论兄弟姐妹中哪一方的经济条件如何，都有义务赡养父母。如果日子穷的一方不履行赡养义务，父母有权向法院提起诉讼，要求其支付赡养费或履行其他赡养义务。法院在判决时，会综合考虑父母的实际需要、子女的经济能力以及当地的生活水平等因素，来确定赡养费的具体数额。
道德角度
赡养父母是中华民族的传统美德，也是每个人应尽的道德责任。父母含辛茹苦地将子女抚养长大，子女在父母年老体弱、需要照顾的时候，理应伸出援手，给予关爱和照顾。即使日子穷的一方在经济上有所困难，也应该尽力而为，通过其他方式如陪伴、关心等来表达对父母的孝心。
实际情况角度
在实际生活中，兄弟姐妹之间可能会因为各种原因存在经济差异。但是，这并不意味着日子穷的一方就可以完全免除赡养父母的责任。如果确实存在经济困难，可以与其他兄弟姐妹协商，共同承担赡养义务。例如，可以约定由经济条件较好的一方多承担一些经济上的支持，而日子穷的一方则多承担一些生活上的照顾和精神上的陪伴。这样既能减轻日子穷一方的经济压力，又能确保父母得到全面的照顾。
可能的法律后果
如果日子穷的一方坚决不履行赡养义务，除了可能面临父母的诉讼要求支付赡养费外，还可能受到社会的舆论谴责。在极端情况下，如果因为不履行赡养义务导致父母遭受严重伤害或死亡，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
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