面对您提出的“法院包庇赌博怎么处理”这一问题，我理解您可能是在担心司法过程中存在不公正的现象，特别是涉及到赌博这类违法活动时。首先，我要明确的是，司法公正是我们法治社会的基石，任何形式的包庇行为都是不被允许的，也是违法的。如果您确实发现了法院存在包庇赌博的行为，您可以通过以下合法途径来寻求救济，确保司法公正：
一、一审程序中的应对措施
提出回避申请：
- 如果您认为审判人员与赌博案件有利害关系，或者存在其他可能影响公正审判的关系，您有权根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，申请审判人员回避。
- 回避申请应明确说明理由，并提供相关证据或线索。
申请复议：
- 如果您的回避申请被驳回，您有权在接到决定时申请复议一次，以进一步维护您的合法权益。
二、上诉程序
- 提起上诉：
- 如果您认为一审判决结果因包庇问题而不合理，您可以在上诉期内向上一级人民法院提起上诉。
- 上诉状应详细列明当事人信息、原审法院名称、案件编号和案由，以及上诉的请求和理由，特别是要指出您认为存在的包庇行为。
三、审判监督程序
申请再审：
- 如果判决、裁定已生效，但您认为存在错误，包括法院包庇导致的错误，您可以向作出生效裁判法院的上一级法院申请再审。
- 申请再审应在判决、裁定发生法律效力后六个月内提出，若有特定情形（如审判人员贪污受贿、徇私舞弊、枉法裁判等），则自知道或应当知道之日起六个月内提出。
向检察院申请抗诉或检察建议：
- 您也可以向人民检察院申请检察建议或抗诉，检察院将对您的申请进行审查，并作出是否提出检察建议或抗诉的决定。
四、其他监督途径
向法院内部监督部门反映：
- 您可以向该法院的监察部门或上级法院书面反映情况，详细说明包庇行为的具体事实和理由，并附上相关证据材料。
向外部监督机关反映：
- 各级人民代表大会及其常务委员会、党委政法委等对法院工作具有监督权力。您可以向这些机关反映问题，寻求监督和处理。
通过信访渠道反映问题：
- 向有关信访部门反映法院包庇行为的情况，信访部门将转交相关部门处理，并督促其依法履职。
借助社会监督力量：
- 在合法合规的前提下，您也可以通过媒体等渠道曝光法院包庇行为，引起社会关注，促使相关部门采取行动。
五、注意事项
- 在整个过程中，您应提供充分的证据和事实依据，以证明包庇行为的合理性和真实性。这可能包括相关人员的证言、物证、书证等。
- 举报和投诉应通过合法程序进行，避免采取过激或不当行为。保持冷静和理性，依法维护自己的权益。
- 若法官存在包庇行为，您还可向法院的纪检监察部门、上级法院或同级检察院等司法监督部门进行举报和投诉。
总之，面对法院可能的包庇行为，您应依法、有序地采取行动，通过多种途径寻求救济。司法公正需要每个人的共同努力和维护，我相信在您的坚持和合法行动下，问题一定能够得到妥善解决。