贷款车利息被骗，您当然可以起诉，但具体能否胜诉及后续处理方式，需根据实际情况来判断。以下是我从不同角度为您详细分析的情况：
一、起诉的法律依据与条件
合同欺诈：
- 如果贷款过程中，对方通过虚构事实、隐瞒真相等手段，使您在违背真实意思的情况下签订了贷款合同，并因此支付了过高的利息，这可能构成合同欺诈。
- 根据《民法典》的相关规定，因欺诈订立的合同，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销，并可以要求对方赔偿损失。
刑事诈骗：
- 如果对方的行为不仅构成合同欺诈，还涉嫌刑事诈骗（如以非法占有为目的，虚构贷款项目，骗取您的钱财），那么您不仅可以提起民事诉讼，还可以向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。
二、起诉前的准备与证据收集
收集证据：
- 贷款合同、还款记录、利息计算明细等书面证据。
- 与对方的沟通记录，如聊天记录、邮件、电话录音等，证明对方存在欺诈行为。
- 其他可能证明对方欺诈的证据，如证人证言、第三方鉴定报告等。
咨询与评估：
- 在起诉前，建议您先向我详细咨询，我会根据您的具体情况，评估案件的胜诉可能性，并为您制定合适的诉讼策略。
三、起诉后的法律程序与可能结果
民事诉讼程序：
- 提起诉讼：向法院提交起诉状，并附上相关证据材料。
- 庭审过程：法院将组织双方进行庭审，您需要出庭陈述事实、提供证据，并接受对方的质证。
- 判决结果：法院将根据双方提供的证据和法律规定，作出判决。如果判决您胜诉，对方需要返还多收的利息，并可能承担诉讼费用。
刑事诉讼程序（如适用）：
- 报案：向公安机关报案，提供对方涉嫌刑事诈骗的证据。
- 侦查与起诉：公安机关将进行侦查，如果认为构成犯罪，将移送检察院审查起诉。
- 审判与判决：法院将组织审判，如果判决对方有罪，对方将承担刑事责任，并可能被要求赔偿您的损失。
四、其他建议与注意事项
及时行动：
- 如果您发现自己被骗，应尽快采取行动，收集证据并咨询律师。时间拖得越久，证据可能越难收集，胜诉的可能性也可能降低。
保护个人信息：
- 在处理此类纠纷时，请注意保护自己的个人信息和财产安全，避免再次受到损失。
理性维权：
- 维权过程中，请保持理性，不要采取过激行为。通过法律途径解决问题是最有效、最合法的方式。
总结来说，贷款车利息被骗，您完全有权起诉对方。但具体能否胜诉，还需根据您提供的证据和法律规定来判断。如果您有具体的案件情况或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。