盗窃未使用的电缆，一般按照盗窃罪来定罪量刑。以下是对此问题的详细分析：
一、定罪依据
盗窃罪的构成：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪。
- 电缆虽未使用，但具有经济价值且属于他人所有，偷盗行为即构成对他人财产权的侵犯，满足盗窃罪的构成要件。
数额标准：
- 数额较大：价值一千元至三千元以上（具体数额由各省级高级人民法院、人民检察院根据本地区经济发展状况确定）。
- 数额巨大：价值三万元至十万元以上。
- 数额特别巨大：价值三十万元至五十万元以上。
二、量刑标准
根据盗窃数额的不同，盗窃罪的量刑也有所区别：
数额较大：
- 处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
数额巨大：
数额特别巨大：
- 处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
三、影响量刑的其他因素
从宽情节：
- 自首：犯罪后主动投案，如实供述罪行，可以从轻或者减轻处罚。
- 立功：提供重要线索或协助抓捕其他犯罪嫌疑人，可以从轻或者减轻处罚。
- 坦白：如实供述自己的罪行，可以从轻处罚。
- 积极退赃退赔：主动归还或赔偿被盗财物，可以酌情从轻处罚。
- 取得被害人谅解：获得被害人的书面谅解或和解，可以酌情从轻处罚。
从严情节：
- 累犯：因犯罪被判处刑罚，刑罚执行完毕或赦免后，在法定期限内又犯新罪，应当从重处罚。
四、特殊情况考量
- 电缆性质：虽然电缆未使用，但如果它属于正在安装、调试或备用的电力设备的一部分，且偷盗行为对电力设施的安全运行造成潜在威胁或实际损害，可能同时构成破坏电力设备罪。不过，在大多数情况下，未使用的电缆更侧重于其经济价值，因此更倾向于按盗窃罪处理。
- 社会危害程度：法官在量刑时会综合考虑盗窃的动机、手段、社会危害程度以及犯罪嫌疑人的个人情况等。例如，如果盗窃行为是为了满足基本生活需求，且数额不大，社会危害程度相对较低，可能会从轻处罚。
五、实际建议
- 遵守法律：避免参与任何形式的盗窃活动，以免触犯法律。
- 及时咨询：如有任何疑虑或面临相关问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供准确的法律建议。
总结来说，盗窃未使用的电缆一般按照盗窃罪来定罪量刑，具体量刑标准根据盗窃数额和其他相关情节来确定。在处理此类案件时，应严格遵循相关法律法规和司法解释的规定，确保定罪准确、量刑公正。