食用野生斑鸠是否会判刑，这主要取决于斑鸠的保护级别、食用者的行为性质以及具体情节的严重程度。以下是我从不同角度为你进行的分析：
斑鸠的保护级别：
- 斑鸠在我国一般属于“三有”保护动物，即国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物。对于这类动物，非法猎捕、杀害、食用等行为，虽然不直接构成对国家重点保护野生动物的犯罪，但仍然可能触犯相关法律法规，面临行政处罚。
- 如果斑鸠属于国家重点保护的野生动物（如某些特定种类的斑鸠），那么非法猎捕、杀害、食用等行为将构成犯罪，可能面临更严厉的刑事处罚。
食用者的行为性质：
- 如果食用者仅是偶尔食用一只斑鸠，且该斑鸠并非通过非法手段获取，那么通常不构成刑事犯罪，但可能面临行政处罚，如罚款、没收猎获物等。
- 如果食用者明知斑鸠来源非法（如猎捕者非法猎捕的斑鸠），仍进行食用，且达到一定情节，可能涉嫌构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪，此时将面临刑事处罚。
具体情节的严重程度：
- 食用斑鸠的行为是否构成犯罪，还取决于具体情节的严重程度。例如，在禁猎区、禁猎期或者使用禁用的工具、方法进行狩猎，以及以食用为目的非法猎捕、收购、运输、出售野生动物，情节严重的，都可能构成犯罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。对于非法狩猎罪，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
建议与总结：
- 在日常生活中，我们应严格遵守相关法律法规，不要非法捕猎、杀害、食用、交易和贩卖野生动物，包括斑鸠。保护野生动物是每个人的责任，也是维护生态平衡和生物多样性的重要举措。
- 如果你或他人有食用野生斑鸠的行为，且担心可能面临法律责任，建议立即停止该行为，并咨询专业律师（即我本人）以获取更准确的法律判断和建议。
- 无论是否构成犯罪，非法狩猎野生动物都是违法的，且对生态环境造成破坏。因此，我们应增强保护野生动物和维护公共卫生安全的意识，共同维护生态平衡。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。