关于您提出的“老赖一般生活是怎么保障的，以及他们来钱了怎么不被执行走”的问题，这涉及到法律执行过程中对被执行人基本生活权益的保障以及执行措施的具体实施。下面我将结合相关法律和实际案例，为您详细解答。
一、老赖（被执行人）的生活保障
在法律执行过程中，即使被执行人（俗称“老赖”）有未履行的债务，其基本生活权益也是受到法律保护的。根据《民事诉讼法》的相关规定，人民法院在执行时，有权扣留、提取被执行人应当履行义务部分的收入，但应当保留被执行人及其所扶养家属的生活必需费用。这意味着，被执行人的收入中，会有一部分被保留下来用于满足其基本生活需求，如食物、住房、医疗等。
实际案例： 以张先生案件为例，被执行人月工资5000元，但因其患有糖尿病和高血压，需要长期检查和治疗，因此每月保留3000元作为基础生活费，只能每月归还张先生2000元。这种情况下，被执行人保留必要的生活费用是于法有据的。
二、被执行人来钱后如何不被全部执行走
对于被执行人来说，如果其有额外的收入或财产来源，这些收入或财产在法律上是有可能被执行以偿还债务的。然而，这并不意味着被执行人的所有收入都会被立即执行走。法院在执行时，会综合考虑被执行人的实际情况，包括其基本生活需求、所扶养家属的情况等，来确定执行方案。
具体措施：
保留必要生活费用：如前所述，法院会保留被执行人及其所扶养家属的生活必需费用，确保其基本生活不受影响。
灵活发放生活保障金：在实际操作中，有些法院会探索更灵活的生活保障金发放方式。例如，浦江法院就通过司法建议，与银行合作推出了“被执行人生活保障金智提业务”，允许符合条件的被执行人每月在自己的银行卡内领取设定金额的保障金，从而解决了生活保障金领取周期过长的问题。
执行措施的限制：对于依靠养老金、低保金、残疾人补贴等维持基本生活的被执行人，执行措施会受到严格限制。法院在执行时，会确保不突破基本的人道主义底线，以保障其生存尊严。
三、如何避免被认定为拒执罪
如果被执行人确实有能力执行而拒不执行，且情节严重，那么可能会构成拒不执行判决、裁定罪。为了避免被认定为拒执罪，被执行人应当积极配合法院的执行工作，如实申报财产状况，并按照执行通知履行法律文书确定的义务。如果确实存在困难无法一次性履行完毕，可以与申请人协商分期履行或寻求其他解决方案。
综上所述，被执行人的生活保障是受到法律保护的，法院在执行时会综合考虑各种因素来确定执行方案。同时，被执行人也应当积极配合法院的执行工作，以避免不必要的法律后果。希望这些解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。