超市卖价高出实际价格，这一行为可能涉及多种法律性质，具体取决于实际情况和法律规定。以下是从不同角度进行的分析：
价格欺诈行为：
- 如果超市故意标高价格，以误导消费者认为该商品价格高于其实际价值，从而诱导消费者购买，这种行为可能构成价格欺诈。根据《中华人民共和国价格法》的相关规定，经营者不得利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易。若超市存在此类行为，消费者有权要求超市进行赔偿，并可能面临相关行政部门的处罚。
合同违约行为：
- 在货物买卖合同中，超市作为卖方，有义务按照约定的价格向消费者提供商品。如果超市在合同成立后，未经消费者同意，擅自提高商品价格，这可能构成合同违约。根据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约的规定，超市可能需要承担违约责任，包括赔偿消费者因此遭受的损失。
不正当竞争行为：
- 如果超市通过标高价格来排挤竞争对手，或者利用价格优势进行不正当竞争，这种行为可能违反《中华人民共和国反不正当竞争法》的相关规定。不正当竞争行为不仅损害了其他经营者的合法权益，也破坏了市场的公平竞争秩序，超市可能因此面临行政处罚。
民事侵权行为：
- 在某些情况下，超市标高价格可能构成对消费者财产权的侵害。如果消费者因超市的标高价格行为而遭受了经济损失，超市可能需要承担民事赔偿责任。
针对超市卖价高出实际价格的行为，消费者可以采取以下措施：
- 与超市协商：首先，消费者可以尝试与超市进行协商，要求超市按照实际价格出售商品或进行赔偿。
- 向相关部门投诉：如果协商无果，消费者可以向当地的市场监督管理部门或消费者协会进行投诉，寻求行政部门的帮助和支持。
- 提起诉讼：在必要时，消费者还可以向法院提起诉讼，要求超市承担相应的法律责任。
建议：
- 消费者在购买商品时，应仔细核对商品价格，确保与超市的标价一致。
- 如果发现超市存在标高价格的行为，消费者应及时保留相关证据，如购物小票、商品照片等，以便在后续维权过程中使用。
- 消费者在遇到此类问题时，也可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。