结论前置：在常规情况下，社区（居民委员会）不可以直接与物业公司签订物业合同，这一职责通常由业主委员会在业主大会的授权下履行。但在特定条件下，如业主委员会未成立或无法正常履行职责时，为了保障小区的正常物业服务，社区可以经过法定程序与物业公司签订物业合同。
常规情况下的合同签订主体
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第九百三十九条，建设单位依法与物业服务人订立的前期物业服务合同，以及业主委员会与业主大会依法选聘的物业服务人订立的物业服务合同，对业主具有法律约束力。这表明，在常规情况下，物业服务合同的签订主体应为业主委员会或建设单位（在前期物业服务阶段）。
- 《物业管理条例》第十五条也明确规定，业主委员会执行业主大会的决定事项，包括代表业主与业主大会选聘的物业服务企业签订物业服务合同。
实际操作：
- 在大多数情况下，小区会成立业主委员会，并由业主委员会在业主大会的授权下，与物业公司签订物业服务合同。这是小区物业管理的常规模式，也是法律所倡导的。
特殊情况下的合同签订
业主委员会未成立或无法正常工作：
- 在某些情况下，如小区刚建成尚未成立业主委员会，或业主委员会因故无法正常工作，为了避免小区物业服务出现真空，社区（居民委员会）可以基于维护公共利益的需要，在征求业主意见后，与物业公司签订应急性质的物业合同。
- 这种合同通常具有临时性，旨在保障小区在特殊情况下的基本物业服务需求。
老旧小区或无正式业主委员会：
- 对于一些历史遗留问题导致没有成立业主委员会的小区，或业主委员会运作困难的情况，社区可以作为居民的基层自治组织，代表居民与物业公司签订合同。
- 在这种情况下，社区需要广泛征求业主意见，确保合同内容符合业主的利益和需求。
其他特殊情况：
- 如社区内只有单一业主、业主数量少不成立业委会、独立商业物业等特殊情况，也可能需要社区与物业公司签订合同。
- 在这些情况下，需要明确双方权责，确保合同内容合法、合理，并符合相关法律法规的规定。
签订合同的注意事项
程序合法性：
- 社区在签订物业合同前，应广泛征求业主意见，通过公告、会议等形式确保业主的知情权和参与权。
- 确保合同签订过程符合法律法规要求的程序，如业主大会的表决程序等，避免合同因程序瑕疵而被视为无效。
维护业主利益：
- 社区在协商合同条款时，应站在业主立场，争取有利的服务条款和收费标准。
- 明确物业服务内容、质量标准、收费方式及价格调整机制等关键条款，确保业主获得优质、合理的服务。
合同效力与纠纷解决：
- 合法签订的物业服务合同对业主具有法律约束力，业主应依约支付物业费。
- 如社区未经法定程序擅自签订合同，该合同可能被视为无效，业主有权提起诉讼确认合同无效并维护自身权益。
总结与建议：社区在特定条件下可以与物业公司签订物业合同，但需确保程序合法、维护业主利益，并严格遵守相关法律法规。在常规情况下，这一职责仍由业主委员会在业主大会的授权下履行。如果您在物业纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。