结论：在欠钱纠纷已经立案且资金被冻结的情况下，如果对方撤诉，资金冻结是否会被解除，这主要取决于撤诉的具体阶段以及法院的处理方式，但通常情况下，撤诉后资金冻结会被解除。以下从不同角度进行详细分析：

一、撤诉阶段对资金冻结解除的影响

1. 一审阶段撤诉：

   • 如果案件在一审阶段，原告（即债权人）向法院申请撤诉，并且法院裁定准许撤诉，那么法院通常会同时解除对被告（即债务人）资金的冻结措施。这是因为撤诉意味着原告放弃了通过诉讼解决纠纷的意愿，法院也就不再需要采取保全措施来保障将来的判决执行。

2. 二审阶段撤诉：

   • 如果案件已经进入二审阶段，原告申请撤诉并获得法院准许，情况与一审类似，法院也会解除资金冻结。但需要注意的是，二审撤诉可能涉及一审判决的效力问题，不过这并不影响资金冻结的解除。

二、法院处理方式对资金冻结解除的影响

1. 法院主动解除：

   • 在原告撤诉并获得法院准许后，法院通常会主动出具解除冻结的裁定书，并通知相关银行或金融机构解除对被告资金的冻结。这是法院的常规操作流程。

2. 需被告申请解除：

   • 虽然大多数情况下法院会主动解除冻结，但也有少数情况下，法院可能要求被告向法院提交解除冻结的申请。这通常发生在法院未及时收到撤诉裁定或需要被告进一步确认的情况下。不过，即使需要被告申请，只要撤诉裁定已经生效，法院也会依法解除冻结。

三、特殊情况下的资金冻结解除

1. 撤诉后重新起诉：

   • 如果原告撤诉后，又以同一事实和理由重新起诉，并且再次申请财产保全，那么法院可能会重新冻结被告的资金。但这种情况下的冻结与撤诉前的冻结是两个独立的法律行为，不影响撤诉后原冻结措施的解除。

2. 涉及其他法律程序：

   • 如果被告的资金同时被其他法律程序（如执行程序、其他诉讼程序的保全等）冻结，那么即使原告撤诉，被告的资金也可能不会立即全部解除冻结。这需要被告根据具体情况向相关法院或机构申请解除冻结。

四、法律建议

1. 及时与法院沟通：

   • 如果原告撤诉后，被告的资金未被及时解除冻结，建议被告及时与法院沟通，了解冻结解除的具体进展和原因。

2. 保留相关证据：

   • 被告应保留好撤诉裁定书、解除冻结申请书等相关证据，以备不时之需。

3. 咨询专业律师：

   • 如果对资金冻结解除有疑问或遇到复杂情况，建议咨询专业律师（比如我），以便更好地维护自己的合法权益。

总结来说，在欠钱纠纷已经立案且资金被冻结的情况下，如果对方撤诉，资金冻结通常会被解除。但具体解除时间和方式可能因案件阶段、法院处理方式等因素而有所不同。如有任何疑问或需要进一步帮助，请随时向我咨询。