节假日在职职工是否可以饮酒，这个问题不能一概而论，需要分情况讨论：
非工作时间且不影响工作的情况下：
- 如果职工在节假日的非工作时间（如晚上或休息日白天）饮酒，且这种饮酒行为不会影响到其后续的工作表现或工作安全，那么一般来说，这种行为是允许的。因为职工在非工作时间享有个人自由，有权选择自己的休闲方式，包括饮酒。
工作时间或可能影响工作的情况下：
- 工作时间禁止饮酒：如果职工在节假日被安排加班或值班，那么在工作时间内是禁止饮酒的。因为饮酒可能会影响职工的判断力、反应速度和工作效率，从而增加工作风险，甚至可能导致安全事故的发生。
- 可能影响工作的情况也需谨慎：即使职工在节假日的非工作时间饮酒，但如果这种饮酒行为可能导致其在后续的工作时间内仍处于醉酒状态或影响工作表现，那么这种行为也是不被鼓励的，甚至可能违反公司的规章制度或劳动纪律。
公司规章制度或劳动合同有特别约定的情况：
- 有些公司可能会在其规章制度或劳动合同中明确规定，职工在节假日或任何时间内都禁止饮酒，或者对饮酒有特定的限制和要求。在这种情况下，职工需要遵守这些规定，否则可能会面临纪律处分或法律责任。
法律建议：
- 作为职工，在节假日饮酒前，最好先了解公司的规章制度和劳动合同中的相关约定，确保自己的饮酒行为不会违反这些规定。
- 如果公司没有明确规定，那么职工在饮酒时也需要保持适度，确保不会影响到自己的工作表现和工作安全。
- 如果职工因为饮酒而导致了工作事故或违反了劳动纪律，那么可能会面临公司的纪律处分或法律责任，因此需要谨慎对待。
可能后果：
- 如果职工在工作时间或可能影响工作的情况下饮酒，且因此导致了工作事故或违反了劳动纪律，那么可能会面临公司的警告、罚款、解雇等纪律处分。
- 在某些情况下，如果职工的饮酒行为导致了严重的后果（如安全事故、人员伤亡等），那么还可能面临刑事责任或民事赔偿等法律责任。
总结：节假日在职职工是否可以饮酒，取决于多种因素，包括工作时间、公司规章制度、劳动合同约定以及饮酒行为是否可能影响工作等。因此，职工在饮酒前需要综合考虑这些因素，确保自己的行为合法合规且不会影响到工作。如果有任何疑问或不确定的地方，可以直接向我咨询。