您好，非常理解您现在的困扰，身份信息被他人冒用进行贷款确实是一件非常棘手且令人不安的事情。针对您提出的问题，即“别人用我的身份证贷款不还，且字不是本人签怎么办”，以下是我为您提供的详细解答：
首先，您需要立即采取行动以保护自己的权益：
挂失并补办身份证：
- 如果您的身份证曾经丢失或被盗，请务必在第一时间向当地派出所进行挂失，并补办新的身份证。这一步骤至关重要，因为它能证明您的原身份证已经失效，从而为您后续的维权提供有力证据。
向公安机关报警：
- 发现被人冒用贷款后，应立即向所在地公安机关报警。报警时，请提供详细的冒用情况说明，包括贷款的时间、金额、贷款机构等信息。公安机关将会对此进行调查，并出具相关证明，这将是您后续维权的重要依据。
联系贷款机构并告知情况：
- 在报警的同时，您还需要查明贷款机构，并立即与他们取得联系。告知贷款机构您的身份证被冒用的情况，要求他们停止发放贷款（如果贷款尚未发放完毕），并避免进一步损失。如果贷款机构不配合，您可以考虑向当地的银保监会进行实名投诉，银行在收到银保监会的投诉后通常会积极处理。
考虑法律途径维权：
- 如果上述措施未能有效解决问题，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以向法院起诉实际借款人和贷款机构。在起诉过程中，您需要提供充分的证据来证明贷款并非您本人所借，且签字也非您本人所签。这可能包括报警记录、公安机关出具的证明、身份证挂失记录等。
关于法律责任的说明：
- 根据相关法律法规，如果贷款确实是在您不知情且未签字的情况下被冒用的，那么您无需承担还款责任。贷款机构有责任对借款人的身份进行核实，如果因贷款机构审核不严导致冒名贷款的发生，贷款机构应承担相应的法律责任。
预防措施与建议：
- 为了避免类似情况再次发生，我建议您在日常生活中更加注意个人信息的保护。不要轻易将身份证、银行卡等重要证件借给他人使用，也不要随意在不可信的网站或平台上填写个人信息。
- 同时，定期查看自己的信用报告，及时发现并处理异常情况。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询。我会尽我所能为您提供帮助和支持。