解除保全申请书中的被申请人应当写实际被采取保全措施的当事人。具体来说，在撰写解除保全申请书时，关于被申请人的填写，有以下几点详细说明和注意事项：
一、被申请人信息的准确性
基本信息：在申请书中，需要准确提供被申请人的姓名（或名称）、性别、年龄（如为自然人）、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等基本信息。若被申请人为法人或其他组织，则需写清其名称、住所和法定代表人或主要负责人的姓名、职务、联系方式。这些信息是法院识别被申请人身份、送达法律文书以及后续执行的重要依据。
与保全措施的一致性：确保申请书中填写的被申请人信息与之前采取保全措施时所记录的信息一致。如果信息有误或不一致，可能会导致法院无法准确识别被申请人，进而影响解除保全申请的审查和处理。
二、不同情况下的被申请人填写
单一被申请人：如果保全措施是针对单一当事人采取的，那么申请书中只需填写该当事人的信息即可。
多个被申请人：如果保全措施涉及多个当事人，如共同被告或多个财产所有人，那么申请书中需要分别填写每个被申请人的信息，并明确请求解除对每个被申请人所采取的保全措施。
三、撰写解除保全申请书的注意事项
请求事项明确：在申请书中，需要明确表述请求解除的具体保全措施，如“请求贵院依法解除对被申请人名下位于XX（具体财产信息）的查封/冻结/扣押等保全措施”。
事实与理由充分：详细阐述解除保全的理由，可能包括但不限于双方已达成和解或调解协议、申请人已撤回起诉或诉讼目的已实现、被申请人提供了充分有效的担保、原保全措施存在错误或不当之处等。同时，提供相关证据材料支持解除保全的申请，如和解协议、撤诉裁定书、担保函等。
法律依据准确：引用相关法律法规条款，为解除保全申请提供明确的法律依据。例如，可以根据《中华人民共和国民事诉讼法》中关于解除保全的相关规定来支持申请。
四、实际应用中的建议
咨询专业律师：虽然我在这里提供了详细的解答和建议，但在实际操作中，由于每个案件的具体情况都有所不同，因此建议你在撰写解除保全申请书前咨询专业律师，以确保申请书的准确性和有效性。不过，作为涂攀跃律师，你可以直接向我咨询相关问题，我会为你提供专业的法律意见。
关注法院审查进展：在提交解除保全申请书后，密切关注法院的审查进展和结果。如果法院认为申请合理且符合法律规定，将作出解除保全的裁定；反之，则可能驳回申请。因此，及时了解法院的审查情况对于维护你的合法权益至关重要。