在车祸中两方对开且一方死亡的情况下，赔偿问题需要结合事故责任划分、保险情况以及相关法律规定来综合判断。以下是具体分析：

1. 责任划分是赔偿的核心依据
   根据《道路交通安全法》及实施条例，交通事故责任由交警部门通过现场勘查、证人证言、监控录像等证据综合认定，分为全部责任、主要责任、同等责任、次要责任和无责任。

   • 若死者方负全责：另一方通常无需承担赔偿责任，但需证明自身无过错（如无超速、违规驾驶等行为）。
     
   • 若双方同责：通常按5:5比例分担赔偿责任，即死者方家属需自行承担50%损失，另一方承担50%。
     
   • 若另一方负主责或全责：需承担死者方死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费、精神损害抚慰金等全部或主要费用，同时可能面临刑事责任（如交通肇事罪）。

2. 赔偿项目与标准
   根据《民法典》及司法解释，赔偿项目包括：

   • 死亡赔偿金：按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入×20年（60周岁以上每增1岁减1年，75周岁以上按5年计算）。
     
   • 丧葬费：按职工月平均工资标准×6个月。
     
   • 被扶养人生活费：按城镇居民人均消费支出×扶养年限（如死者有未成年子女或无劳动能力的父母）。
     
   • 精神损害抚慰金：根据过错程度、经济能力等酌情认定，一般5万至10万元。
     
   • 其他费用：如医疗费、误工费（抢救期间）、交通费等。

3. 保险理赔的关键作用

   • 交强险：无论责任如何，另一方车辆的交强险需在18万元死亡伤残限额内优先赔偿，不足部分由商业险或责任方承担。
     
   • 商业险：若另一方购买了第三者责任险，保险公司按责任比例赔偿剩余部分（如保额100万，主责则赔70万）。
     
   • 无保险或保额不足：由责任方个人财产赔偿，可能面临强制执行。

4. 特殊情形处理

   • 死者方存在过错：如酒驾、无证驾驶等，可能减轻另一方赔偿责任。
     
   • 多方责任：若涉及第三方（如道路管理方），可能需追加共同被告。
     
   • 刑事附带民事诉讼：若另一方被追究刑事责任，死者家属可在刑事案件中提起附带民事诉讼，要求赔偿。

建议行动步骤：

1. 立即报警并保护现场，由交警出具《事故责任认定书》；
   
2. 收集证据（如行车记录仪、证人联系方式）；
   
3. 联系保险公司报案，协商理赔；
   
4. 若对责任认定或赔偿有争议，可申请复核或通过诉讼解决。
   

如有具体细节（如责任比例、保险情况），可进一步向我咨询，我会结合案例为您详细分析。