针对您提出的“书法作品在审判中全损作品怎么处理”的问题，这主要涉及到著作权侵权损害赔偿的相关法律规定及实践应用。以下是我为您提供的详细解答：
一、著作权侵权损害赔偿的基本原则
根据《中华人民共和国著作权法》及相关司法解释，著作权侵权损害赔偿主要遵循“损失—收益—许可使用费”的精确赔偿制度，以及作为兜底条款的法定赔偿制度。这些制度均以著作财产权的市场价值为基础，要求侵权行为与权利人经济损失之间存在直接、必然的因果关系。然而，在书法作品等涉及署名权的侵权案件中，由于署名权属于著作人身权，其价值在于体现作者的人格利益与精神归属，因此损害赔偿的处理方式会有所不同。
二、全损书法作品的损害赔偿处理
区分损害类型：
- 对于书法作品的全损，首先需要区分是著作财产权的损失还是著作人身权（如署名权）的损害。著作财产权的损失通常与作品的市场价值、预期收益等直接相关；而著作人身权的损害则主要涉及作者的精神利益，如名誉、社会评价等。
著作财产权损失的处理：
- 如果全损书法作品涉及著作财产权的损失，且能够证明侵权行为与经济损失之间的直接因果关系，那么可以依据实际损失、侵权人的违法所得或许可使用费等标准来确定赔偿金额。
- 在实际损失难以计算的情况下，可以适用法定赔偿制度，由法院根据侵权行为的情节、作品的市场价值等因素酌情确定赔偿金额。
著作人身权损害的处理：
- 对于署名权等著作人身权的损害，由于它们不具备可交易性，因此不能直接适用以经济损失为基础的法定赔偿规则。
- 在这种情况下，法院应专注于评估侵权行为对作者精神利益造成的客观影响，如名誉受损、社会评价降低等。
- 根据精神损害的严重程度，法院可以综合判断是否支持作者的精神损害赔偿请求，并考虑停止侵权、消除影响、赔礼道歉等侵权责任形式能够给作者提供的救济程度。
三、特殊情况下的处理
侵权复制品及材料和工具的处置：
- 根据《最高人民法院关于加强著作权和与著作权有关的权利保护的意见》，当事人请求立即销毁侵权复制品以及主要用于生产或者制造侵权复制品的材料和工具的，除特殊情况外，人民法院在民事诉讼中应当予以支持。
- 在书法作品全损的情况下，如果涉及侵权复制品的销毁问题，法院可以根据上述规定进行处理。
举证责任的分配：
- 在著作权侵权案件中，原告通常需要承担举证责任，证明其享有著作权、被告实施了侵权行为以及侵权行为与其经济损失之间的因果关系。
- 然而，在署名权等著作人身权损害的案件中，由于精神损害的难以量化性，法院可能会在举证责任分配上给予一定的灵活性，要求被告提供相反证据来推翻原告的主张。
四、实践建议
加强证据收集：
- 在书法作品全损的著作权侵权案件中，作者应尽可能收集与作品创作、传播、市场价值等相关的证据，以证明其实际损失或侵权行为的严重性。
寻求专业法律帮助：
- 由于著作权侵权案件涉及复杂的法律问题和证据规则，作者可以寻求专业律师的帮助，以确保其权益得到充分保护。
综上所述，书法作品在审判中全损的处理需要区分著作财产权与著作人身权的损害类型，并依据相关法律规定和司法实践进行妥善处理。希望以上解答能够对您有所帮助。