残疾人等级的划分并非由单一机构或个人完成，而是根据不同的情况和对象，由相应的权威部门进行认定和评定。以下是对这一问题的详细解答：
一、军人残疾等级的评定
对于军人而言，残疾等级的评定与致残性质（因战、因公、因病）紧密相关，具体评定权限如下：
义务兵和初级军士：其残疾由军队军级以上单位卫生部门会同相关部门进行认定和评定。
军官、中级以上军士：其残疾则由军队战区级以上单位卫生部门会同相关部门进行认定和评定。
退出现役的军人及移交政府安置的军队离休退休干部、退休军士：若他们需要认定残疾性质和评定残疾等级，这一任务由省级人民政府退役军人工作主管部门负责。
在评定过程中，会依据医疗卫生专家小组出具的残疾等级医学鉴定意见作为重要依据。评定完成后，残疾军人会获得由认定残疾性质和评定残疾等级的机关颁发的《中华人民共和国残疾军人证》。
二、社会残疾人等级的评定与变更
对于社会上的残疾人，其残疾等级的评定与变更通常涉及以下步骤和机构：
初次评定：残疾人或其监护人需向户籍所在地的区残联或街道（乡镇）残联提出申请，并前往指定机构进行残疾评定。评定机构会根据残疾人的实际情况出具评定结果。
等级变更：若残疾人的残疾类别或等级发生变化，他们或其监护人需再次提出申请，并经过街道（乡镇）残联的核验。随后，残疾人需前往指定机构重新进行残疾评定。区残联会根据新的评定结果重新核发残疾人证，并更新残疾人证管理系统中的相关信息。
在线办理：以北京为例，残疾人或其监护人还可以通过“北京残联”小程序等在线平台进行残疾类别、等级变更的申请和办理，这大大提高了办理效率。
三、评定依据与标准
无论是军人还是社会残疾人，其残疾等级的评定都遵循一定的依据和标准。这些依据和标准通常包括医学鉴定意见、残疾人的实际生活能力、社会功能受损程度等多个方面。评定机构会综合考虑这些因素，确保评定结果的公正性和准确性。
概括起来，残疾人等级的划分是一个涉及多个机构和步骤的复杂过程。它根据残疾人的不同身份和情况，由相应的权威部门进行认定和评定，并遵循一定的依据和标准。