诈骗案件并不是必须找不到人才能处理，实际上，司法机关会积极采取措施查找并抓捕犯罪嫌疑人，同时，即使暂时找不到人，也不影响案件的侦查和后续处理。以下从多个角度为你详细分析：

一、司法机关的职责与侦查措施

1. 法律职责：根据我国《中华人民共和国刑事诉讼法》及《刑法》的相关规定，公安机关、人民检察院等司法机关有明确的职责对犯罪行为进行侦查、起诉。对于诈骗犯罪，无论犯罪嫌疑人是否在案，司法机关都应依法开展工作，以查明案件事实、收集证据。

2. 侦查措施：

   • 持续追踪线索：公安机关会继续深入调查案件线索，如从诈骗所使用的通讯工具、资金流向、关联人员等方面入手，利用技术侦查手段、调查走访等方式不断挖掘新线索，确定嫌疑人的可能去向。
   • 信息共享与协作：将犯罪嫌疑人的信息录入全国在逃人员信息系统，实现全国范围内公安机关的信息共享。一旦各地公安机关在日常工作中发现线索，就能及时展开协作抓捕行动。
   • 依靠群众力量：鼓励社会公众提供犯罪嫌疑人的线索，通过发布悬赏通告、宣传案件信息等方式，借助广大人民群众的力量来查找犯罪嫌疑人。

二、案件处理与起诉审判

1. 证据充分即可起诉：即使在嫌疑人被抓获之前，如果公安机关已经收集到了充分的证据，也可以依法对嫌疑人进行起诉。一旦犯罪嫌疑人被抓获归案，司法机关将依据已经查明的事实和收集的证据，依法对其进行审判，追究其刑事责任。

2. 追诉期限规定：根据《刑法》的相关规定，诈骗罪的追诉期为20年。这意味着，即使犯罪嫌疑人暂时潜逃，只要其在追诉期限内，司法机关都有权对其进行追诉和审判。若被害人在追诉期限内提出控告，而公安机关应当立案却不予立案的，将不受追诉期限的限制。

三、受害者的应对措施

1. 立即报案并详细提供证据：

   • 迅速报警：一旦发现被骗，应立即拨打“110”或前往最近的派出所报案。时间紧迫，及时报案有助于警方更快介入调查。
   • 提供全面证据：向警方详细说明诈骗经过，包括发生的时间、地点、沟通方式（电话、网络等）及具体内容。同时，提交所有与诈骗相关的证据材料，如聊天记录、转账记录、通话录音、短信、邮件等。这些证据对于警方分析案情和追踪嫌疑人至关重要。
   • 描述嫌疑人特征：尽可能提供诈骗嫌疑人的特征信息，如口音、手机号码、网络账号、身份信息及可能涉及的网址、APP等。

2. 积极配合警方调查：

   • 全程配合：按照警方的要求参与询问、辨认等工作，及时回复警方询问，并提供新发现的线索和信息。
   • 定期跟进：与负责案件的公安机关保持密切联系，定期了解案件调查进展。如有新的线索或信息，应及时告知警方，以便调整调查方向。

3. 借助多方力量协助调查：

   • 联系银行金融机构：若涉及资金转账，应立即联系银行或支付平台，提供相关转账信息，请求协助查询资金流向，追踪犯罪嫌疑人银行账户信息。
   • 联系网络服务提供商：若诈骗发生在网络平台上，应向相关网络服务提供商反映情况，根据平台规则和相关法律法规，请求提供必要的协助，如账号注册信息、登录IP地址等。

4. 保持耐心与信心，加强自我防范：

   • 耐心等待：找到犯罪嫌疑人可能需要时间和努力，应保持耐心和信心，不放弃追查。
   • 加强防范：提高警惕性，加强自我防范意识，避免再次受到诈骗侵害。

总结来说，诈骗案件中抓不到人只是暂时情况，司法机关会依据法律法规，不懈努力地进行侦查工作，直至案件得到妥善处理。作为受害者，应积极配合警方调查，提供全面证据，并借助多方力量协助调查，同时保持耐心与信心，加强自我防范意识。如果你有任何关于诈骗案件的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。