结论：录音在符合一定条件下，可以作为债务加入的证据，但具体能否被法院采信，还需结合录音内容、形成过程及其他相关证据综合判断。
分析说明：
录音作为证据的合法性：
- 根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》，录音作为证据，只要其取得方式不违反法律禁止性规定，且内容真实、与案件事实相关，就可以作为认定案件事实的依据。
- 在您描述的情况下，如果录音是在对方口头承诺时，未经对方反对或不知情的情况下录制的，且录音内容清晰、完整，能够反映对方承诺帮还钱的事实，那么该录音在法律上是合法的，可以作为证据使用。
录音作为债务加入证据的有效性：
- 债务加入是指第三人加入到既存的债务关系中，与债务人共同承担债务。要证明债务加入，需要证明第三人有明确的加入债务的意思表示。
- 录音中如果对方明确表示“别人的不还，你的也会还”，这可以视为对方有加入债务的意思表示。但关键在于，这种表示是否具体、明确，且是否针对特定的债务。
- 如果录音内容能够清晰地表明对方愿意就某一特定债务与债务人共同承担责任，那么该录音可以作为债务加入的有效证据。
录音证据的采信条件：
- 除了录音内容的合法性和有效性外，法院在采信录音证据时，还会考虑录音的形成过程是否合法、是否存在剪辑或篡改等情形。
- 如果录音是在对方不知情或反对的情况下录制的，或者录音内容存在剪辑、篡改等情形，那么该录音可能不会被法院采信。
法律建议：
完善证据链：
- 除了录音证据外，尽量收集其他相关证据，如书面协议、聊天记录、转账记录等，以形成完整的证据链，提高证据的证明力。
注意录音的合法性和完整性：
- 在录制录音时，应确保取得方式合法，且录音内容完整、清晰，能够真实反映对方的意思表示。
- 避免在对方不知情或反对的情况下录制录音，以及避免对录音内容进行剪辑或篡改。
及时咨询专业律师：
- 如果您对录音证据的采信或债务加入的法律问题存在疑问，建议及时咨询专业律师，以便获得更具体、更专业的法律建议。
后续行动指南：
- 如果您打算将录音作为证据提交给法院，请确保录音的原始载体（如手机、录音笔等）保存完好，并准备好录音的书面整理材料。
- 在诉讼过程中，积极配合法院的调查和询问，如实陈述事实，提供相关证据。
- 如果对方对录音证据提出异议或反驳，请及时与律师沟通，制定应对策略。