结论：借朋友的钱并声称“走流水”这一行为，是否违法需视具体情况而定，但通常涉及虚假陈述或欺诈成分时，就可能触犯法律。

详细分析：

1. “走流水”的真实含义与法律风险：

   • “走流水”在财务或金融语境中，通常指的是通过一系列交易来制造资金流动的假象，可能用于掩盖真实的资金来源、用途或性质。如果这种行为是为了逃避监管、偷税漏税、洗钱或其他非法目的，那么它显然是违法的。
   • 在民间借贷中，如果双方约定“走流水”只是为了制造一种虚假的借款或还款记录，而实际上并没有真实的资金流动或借款意图，这种行为可能构成欺诈或虚假陈述，违反了诚实信用原则，并可能触犯相关法律法规。

2. 具体情境下的法律分析：

   • 如果“走流水”是为了掩盖真实的借款关系：比如，双方实际上有借款行为，但为了规避法律限制（如利率上限）或逃避税收，而通过“走流水”来制造虚假的交易记录。这种情况下，虽然借款行为本身可能合法，但“走流水”的行为可能构成违法，如逃税或违反金融监管规定。
   • 如果“走流水”是虚构的借款行为：即双方并没有真实的借款意图，而是通过“走流水”来制造一种虚假的借款记录，可能用于其他非法目的（如诈骗、洗钱等）。这种情况下，“走流水”的行为显然违法，并可能构成犯罪。

3. 法律后果：

   • 如果“走流水”行为被认定为违法或犯罪，参与者可能面临法律制裁，包括罚款、没收违法所得、刑事处罚等。
   • 此外，即使“走流水”行为本身没有直接触犯法律，但如果它导致了虚假的财务记录或误导了第三方（如银行、税务机关等），参与者也可能因违反诚实信用原则或相关法规而承担法律责任。

建议：

• 避免参与“走流水”行为：无论出于何种目的，参与“走流水”行为都存在法律风险。建议遵守法律法规，保持诚实信用，不参与任何虚假交易或欺诈行为。
• 如实记录借款关系：如果确实存在借款行为，建议双方如实记录借款金额、期限、利率等关键信息，并签订书面借款合同以明确双方权利义务。
• 咨询专业律师：如果你对“走流水”行为或民间借贷有任何疑问或担忧，建议直接向我咨询。我可以根据你的具体情况提供法律意见和帮助。

总之，“走流水”行为在民间借贷中通常涉及法律风险，建议避免参与并如实记录借款关系。如有任何疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。