关于林场将土地承包费收走40%是否合法的问题，这并不能直接给出一个绝对的合法或不合法的结论，因为这取决于多个因素，包括土地的性质、承包合同的约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、土地性质与承包合同

1. 土地性质：首先，需要明确的是，林场土地的性质（如是否为国有林场、集体林场，土地用途等）会直接影响承包费的收取比例。不同性质的土地，其承包、流转等可能受到不同的法律法规约束。

2. 承包合同：承包合同是双方约定权利义务的重要依据。如果承包合同中明确规定了承包费的收取比例，且该比例不违反法律法规的强制性规定，那么林场按照合同约定收取承包费就是合法的。反之，如果合同中没有明确规定，或者规定与法律法规相冲突，那么林场收取承包费的行为就可能存在合法性争议。

二、相关法律法规

1. 《农村土地承包法》：该法规定了农村土地承包的基本原则、承包方式、承包期限、承包费用等。虽然它主要针对的是农村土地，但其中关于承包费用的原则性规定（如公平、合理等）对林场土地承包也有一定的参考价值。如果林场土地承包费的收取比例明显不合理，可能违反了该法的精神。

2. 其他相关法律法规：除了《农村土地承包法》外，还可能涉及《森林法》、《土地管理法》等相关法律法规。这些法律法规可能对林场土地的承包、流转、费用收取等有具体规定。因此，在判断林场收取承包费是否合法时，需要综合考虑这些法律法规的规定。

三、合法性判断与建议

1. 合法性判断：

   • 如果承包合同中明确规定了承包费的收取比例，且该比例符合相关法律法规的规定，那么林场收取承包费的行为就是合法的。
   • 如果承包合同中没有明确规定承包费的收取比例，或者规定与法律法规相冲突，那么林场收取承包费的行为就可能存在合法性争议。此时，需要依据相关法律法规进行判断，并可能涉及合同变更、解除或诉讼等法律程序。

2. 建议：

   • 审查承包合同：首先，建议审查承包合同中关于承包费收取比例的条款，确保其明确、合法。
   • 咨询相关部门：如果对承包合同的合法性存在疑问，可以咨询当地林业部门、土地管理部门或法律服务机构，以获取更具体的法律意见。
   • 协商与调解：如果认为林场收取的承包费比例不合理，可以尝试与林场进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。如果协商不成，可以考虑通过调解、仲裁或诉讼等法律途径解决争议。

总结来说，林场将土地承包费收走40%是否合法，取决于承包合同的约定以及相关法律法规的规定。在处理此类问题时，建议仔细审查承包合同、咨询相关部门，并在必要时寻求法律帮助。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。